육식의종말

소개

육식의 종말 토론용으로 작성한거라 철저하게 분석했습니다. 레포트용으로 내시기에 적합해요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
제1부 소와 서양의 문명
제2부 미국 서부 정복기
제3부 쇠고기의 산업화
제4부 배부른 소 떼와 굶주린 사람들
제5부 지구 환경을 위협하는 소 떼
제6부 육식을 즐기는 사람들의 의식구조

Ⅲ. 결론&비평
1.사막화
2.소가 가난한 사람들의 식량을 빼앗는가
3.오염원
4.자연의 파괴
5.고기의 중요성
6.진짜 위험한 것들은 미생물 오염이다.

본문내용

Ⅰ. 서론
평소 내가 육식을 자주하고 또 현대사회인들이 육식의 빈도가 높아짐에 따라 이에 반하는 책을 읽는데 매우 흥미로웠다. `육식의 종말`은 방대한 자료 수집과 분석에 힘입어 풍요로운 육식을 즐기는 과정에서 발생하는 문제점을 문화/경제/사회적인 측면에서 다양한 각도로 전개한다. 이 책은 특히 미국에서 가장 중요하게 생각하는 육류 자원인 `소`에 집중한다. 책을 읽다보면 아름다운 목가적인 분위기에서 한가로이 풀을 뜯는 소의 이미지는 어디론가 사라지고 거대한 공장에서 기계적으로 사육되는 소의 이미지가 머리 속으로 새롭게 자리잡아 버린다. 소는 살아 있는 생물이 아니라 최종 생산물인 고기를 얻기 위한 중간 단계에 불과한 존재로 격하해버린다. 이렇게 보면 채식주의를 주장하는 책으로 보일지도 모르겠는데, `육식의 종말`은 채식주의자를 위한 매뉴얼이라기 보다는 `소`에 올인함으로써 발생한 여러 가지 복잡한 문제를 다루는 분석서에 가깝다고 보면 된다.
이렇게 육식에 대해 부정적인 시각을 전제로 하고 있는 이 책을 읽으며 옳은 이야기 이지만 과연 육식만이 문제인가, 육식을 하지 않으면 제시된 문제들은 해결 되는가에 대해 많은 의구심이 들었다. 이에 나는 반대되는 의견과 그에 따른 자료들을 첨부하여 발표를 하겠다.

Ⅱ. 본론
1부 소와 서양의 문명
최단 시간에 최적의 무게를 얻기 위해 비육장 관리자들은 성장 촉진 호르몬과 사료 첨가제 같은 약제들을 소들에게 투약한다. 작은 정제 형태의 아나볼릭 스테로이드는 귀에 투약되는데, 이 호르몬들은 세포를 자극하여 추가 단백질을 합성시키고 근육과 지방 조직을 좀더 빠르게 성장시킨다. 현재 미국의 모든 비육장에서는 95% 이상의 소들에게 성장 촉진 호르몬을 투약하고 있다.

참고자료

· 없음