육식의 종말

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사람들은 아무렇지도 않게 치킨, 스테이크, 삼겹살 등을 먹는다. 그러나 대다수의 사람들은 그들이 먹고 있는 고기가 어디서 왔는지는 잘 모를 것이다. 아마 이 사람들은 진실을 알게 되면 깜짝 놀라 당장이라도 구역질이 나올 것이다. 진실을 말하자면, 고기를 위해서 사육되는 동물들은 끔찍할 정도로 더럽고 비좁은 환경에서 비인도적으로 다뤄지며, 심지어 필요하지 않은 일부 동물들은 잔혹하게 죽여버리기도 한다. 게다가, 이 사람들은 자신들이 고기를 먹음으로써 세상의 사람들이 몇 명이나 굶주림이 시달리고 있을지도 모를 것이다. 그렇다면 지금부터 육식의 종말이라는 책을 통해서 자세한 것을 알아보자.

육식, 특히 소의 문화는 예전부터 계속 이어져 왔다. 소는 그리스 등지에서 신으로 여겨져 왔고, 남성과 힘 등의 상징물이었다. 또한, 수소들은 고기를 제공하였으며, 암소들은 우유를 제공하는 등 식량 자원이기도 하였다. 이토록 유익한 소들에게는 안 좋은 역사가 있다.

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