(A+ 레포트) 로컬푸드 운동 사례 및 시사점

소개

> 논제 : 로컬푸드운동에 대해 설명하시오.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 로컬푸드(Local Food)의 배경
2. 각국 로컬푸드의 등장
(1) 유럽의 로컬푸드
(2) 일본의 지산지소(地産地消)
(3) 미국의 CSA(Community Supported Agriculture)
3. 로컬푸드의 배경
(1) 농산물 대량유통으로 인한 불신감 증대
(2) 윤리적 가치를 넘어 이윤추구
(3) 소비자 중시
4. 로컬푸드의 범위
5. 로컬푸드의 사례별
(1) 강원 원주 새벽시장
(2) 일본의 지산지소 사례
6. 로컬푸드의 시사점

III. 결론

<참고 자료>

본문내용

I. 서론

최근 로컬푸드에 대한 관심이 증대되고 있다. 각국의 로컬푸드가 발생한 이유는 사회경제적 요인에 따라 차이가 있지만 공통점은 먹을거리가 소비자의 건강을 위협하거나 유통과정에서 소비자의 불만을 해결하기 위해 나타난 것이다. 소비자는 먹거리와 농업 생산과의 거리를 단축하여 누가, 어디서, 어떤 방법으로 생산된 것인지를 알고 소비하고 싶다는 요구가 커지고 있다. 이 자료는 ‘로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오’를 주제로 작성한 A+ 레포트이다.

II. 본론

1. 로컬푸드(Local Food)의 배경

로컬푸드는 우리나라의 신토불이(身土不二) 운동,일본의 지산지소(地産地消), 이탈리아의 슬로우푸드(Slow Food), 미국의 CSA(Community Supported Agriculture) 등 세계적으로 나타나고 있는 안전한 먹을거리에 대한 운동의 형태로 세계 식량체계의 대안적인 모델로 나타났다.

참고자료

· 허남혁, 로컬푸드란 무엇인가, 환경농업단체연합회, 2009
· 윤병선, 로컬푸드운동 활성화를 위한 실천과제, 환경농업단체연합회, 2009
· 윤병선, 로컬푸드의 실태 및 충남의 실천과제, 충남발전연구원, 2009