아웃백_성공마케팅

소개

아웃백 마케팅전략

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본문내용

아웃백 성공마케팅
1.후한 인심으로 공략: 대기 손님에게 무료음료 및 무료음식제공.
기다리기 지루한 손님들에게 입이 심심하지 않게 waiting drink 혹은 waiting food를 제공함으로써 waiting손님에 불평과 불만을 줄여 손님들의 마음을 삼고있다. 또한 런치 타임을 활용해서 더 저렴하게 먹을 수 있는 체제로 이루어져 2~30대 여성고객의 마음을 사로잡았다.
2.지역주민과 함께 ‘지역밀착형 마케팅’:
-대표적으로는 ‘외식 배달 서비스’, ‘어린이투어 마케팅’, ‘출근길 마케팅’, ‘신규매장 기부행사’ 등이 있다.
-외부 배달 서비스는 1주일에 3번 정도 손님들의 명함을 추첨하여 회사나 자택으로 음식을 포장 및 배달해주는 서비스이다.
-어린이투어 마케팅은 매장 근처 유치원 아이들을 단체로 초대해서 견학처럼 탐방을 할 수 가 있다. 아이들은 주방도 구경하며 음식을 만드는 과정을 체험할 수 있는 기회를 제공하고 있다.
-출근길마케팅은 각 매장 근처의 지하철역에서 회사원들에게 빵이나 스프 혹은 커피를 제공하기도 한다.
-신규매장 기부행사는 말 그대로 신규 매장을 여는 날에는 당일 매출 수익금을 국내 장애 아동과 제 3 세계 기아들을 위해 전액 기부를 하고 있다.

참고자료

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