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호텔기업의 조직과 정보시스템

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최초등록일 2011.08.04 최종저작일 2011.08
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호텔기업의 조직과 정보시스템
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    소개

    내용을 자세히 요약하여 알짜배기로 만들었기 때문에만족하실만한 레포트를 작성하실 수 있을 것입니다.참고하시어 유용하게 활용하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

    목차

    Ⅰ. 호텔의 개념과 종류

    Ⅱ. 호텔기업의 조직

    Ⅲ. 호텔기업의 정보시스템
    1. 프론트오피스시스템의 정보기술활용
    2. 백오피스시스템의 정보기술활용
    3. 업장관리시스템의 정보기술활용
    4. 인터페이스시스템의 정보기술활용

    본문내용

    * 호텔기업의 조직과 정보시스템

    1. 호텔의 개념과 종류

    웹스터(Webster`s)사전에 나와 있는 호텔의 사전적 정의를 살펴보면,
    호텔은 일반 대중을 위하여 숙식과 함께 일반적으로 식사를 제공하고, 여
    러 가지 개인적 서비스를 제공하기 위하여 만들어진 시설물이라고 설명하
    고 있고, 우리나라 관광진흥법에서는 `호텔업이란 관광객의 숙박에 적합한
    시설을 갖추어 이를 관광객에게 계공하거나, 숙박에 부수되는 음식, 운동,
    오락, 휴양, 공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하
    게 하는 업`이라고 규정하고 있다.
    호텔업은 관광호텔업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족호텔업 등으
    로 세분되고, 관광호텔업은 다시 종합관광호텔업과 일반관광호텔업으로 구
    분하며 종합관광호텔업이라 함은 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어
    이를 관광객에게 이용하게 하고 숙박에 부수되는 음식, 운동, 오락, 휴양,
    공연 또는 연수에 적합한 시설을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말
    하며, 일반관광호텔업이란 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관
    광객에게 이용하게 하거나 숙박에 부수되는 음식, 운동, 휴양, 또는 연수에
    적합한 시설을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말하는 것으로서 종
    합관광호텔과의 차이점은 오락, 공연에 적합한 시설을 제외한 나머지 시설
    을 갖추면 된다. 수상관광호텔업은 수상에 구조물 또는 선박을 고정하거
    나, 계류시켜 놓고 관광객이 숙박하기에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설
    을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말한다. 한국전통호텔업은 한국
    전통의 건축물에 관광객이 숙박하기에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설을
    함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말한다. 가족호텔업은 관광객이 숙
    박하기에 적합하도록 숙박시설 및 취사도구를 갖추어 이를 이용하게 하거
    나 숙박에 부수되는 음식, 운동, 휴양 또는 연수에 적합한 시설을 갖추어
    이를 이용하게 하는 업을 말한다.

    2. 호텔기업의 조직

    호텔의 조직형태로서는 특정의 모델이 있는 것은 아니다. 각 호텔의 성
    격에 따라 다소 차이가 있는데, 경영주의 이념과 방침, 호텔의 장소적 조
    건, 제공되는 서비스상품의 유형, 호텔의 구조적 형태, 경영진(지배인)의

    참고자료

    · - 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
    · - 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
    · - 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
    · - 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
    · - 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
    · - 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
    · - 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
    · - 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002
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