음 식 료 / 제 조 업 산 업 분 석

소개

음 식 료 / 제 조 업 산 업 분 석

목차

1. 식품산업의 정의 및 특성
(1) 식품산업의 정의
(2) 식품산업의 특성

2. 세계 시장규모
(1) 세계 식품산업 시장규모
(2) 국내 식품 산업

3. 국내산업 대비 식품산업 GDP 비중 추이

4. 식품산업 수출 및 수입 실적

5. 식품산업 당기순이익 현황

6. 상위 20개 식품산업 제조업소의 당기 순이익율 현황

7. 국내 식품산업 동향

8. 식품산업의 생산/소비 및 수출입 현황
(1) 생산현황
(2) 소비현황
(3) 수출입 현황

9. 09년 상반기 전망 요약, 음식료 업종의 위험요인

10. 09년 상반기 음식료 산업 전망

본문내용

2. 세계 시장규모

(1) 세계 식품산업 시장규모
세계 식품 시장규모는 2002년 2조8천5백억불로서 세계시장 점유율은 미국 30%, 유럽 29%, 중국 10%, 기타 31%로 구성되어 있음
- 국내 식품시장은 280억불로 세계시장의 1%에 해당됨
∙세계 식품시장은 유럽 및 북미 등의 선진국에서 아프리카 및 아시아 지역으로 성장축이 이동하고 있음

(2) 국내 식품 산업
시장규모 (국내생산-수출+수입)
2005년도 국내 식품 시장규모는 35조 8백억원으로 전년대비 1.1% 성장함
- 시장규모는 2001년에 전년대비 25% 상승, 2003년에는 큰 폭으로 감소(-33.5%)하였고 다시 2004년에 33.4%의 큰 성장률을 보였다가 2005년에는 1.1% 상승한 것으로 나타남
식품산업의 총생산실적은 2005년에 29조 5,794억원으로 집계됨
- 2004년 대비 -1.6% 감소한 것으로 나타남
- 2002년도에 35조원에 달했다가 2003년-2004년도에 큰 폭의 감소와 상승을 한 후 2005년에는 소폭의 상승세를 기록함
2005년 식품산업의 수출은 전년대비 -0.6% 감소한 22억 13백만 달러, 수입은 11.8% 늘어난 75억8,633만 달러를 기록함
- 수입은 2003년도에 크게 증가(19.6%)했다가 2004년에는 소폭의 상승(0.5%)을 한 후 2005년도에는 또다시 큰 폭의 상승률(11.8%)을 기록함
- 수출은 2004년도에 비해 -0.6% 감소한 것으로 나타남

참고자료

· 없음