스타벅스 기업사례 분석(SWOT, 경영전략분석, 마케팅전략, 성공요인, 등 )

소개

스타벅스 기업사례 분석 자료 !

목차

1. 기업소개 및 기업연혁
➀ 스타벅스 - 커피 한잔 이상의 의미(기업 소개)
➁ 스타벅스 커피숍의 탄생역사(기업 연혁)
➂ 스타벅스 코리아

2. 한국 시장에서의 STARBUCKS (국제 경영전략)
➀ 진입과정
➁ 자사분석 - SWOT분석
➂ 경쟁사분석 - Competitor Analysis
➃ 한국시장에서의 마케팅전략
➄ 한국 STARBUCKS 에 대한 전략적 제안

3. 향후 STARBUCKS의 전망 및 시사점
➀ STARBUCKS(코리아)의 성공비결
➁ 장기적인 Vision을 실현하기 위한 STARBUCKS만의 운영방식
➂ STARBUCKS 기업운영에 있어서의 나아갈 방향
(개인적인 의견)
➃ 참고 문헌

본문내용

1. 기업소개 및 기업연혁

➀ 스타벅스 - 커피 한잔 이상의 의미(기업 소개 및 탄생)
스타벅스 커피는 3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegel이 1972년 시애틀에 스페셜 커피를 배전하여 판매하는 커피 상점을 오픈하면서 탄생되었다. 이 세명의 동업자는 소설 모비딕에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 스타벅(Starbuk)에서 Starbucks를 생각해 냈고, 노르웨이 목판화에 나오는 상반신을 벗은 ‘싸이렌’이라는 인어를 심벌로 선택하였다. 스타벅스를 상징하는 로고에는 ‘Starbucks Coffee, Tea and Spice’라는 카피가 이 심벌을 둘러싸고 있다. 당시에는 bulk차나 Spices 등의 원재료만 판매하였고, 현재와 같은 컵에 담아 마시는 커피는 판매하지 않았다. 스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의 미각을 만족시키기까지는, 1981년 하워드 슐츠(Howard Shultz)라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다.
슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅부문 책임자로 합류하게 된 당시만 해도 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라 최고급 스페셜 커피의 원료를 파는 회사였다.

스타벅스 커피숍의 탄생

스타벅스가 오늘날과 같은 사업의 모습을 갖추는 데는 1983년 슐츠의 밀라노 출장이 결정적 계기가 되었다. 슐츠는 그곳에서 이태리의 독특하고 전통적인 커피문화에 매료되었고, 그 당시의 경험이 향후 스타벅스 커피 사업을 전개하는데 결정적인 사업모델로서 기여하게 된다. 슐츠는 당시를 다음과 같이 회고하고 있다.

<중 략>

(1) Strengths
우선 Brand power를 들 수 있다. 세계적인 커피전문 브랜드라는 인지도가 있기 때문에 경쟁이 심한 한국 커피 시장에서 큰 장점이 될 수 있다. 또한 Starbucks가 추구하는 고급화된 이미지도 다른 커피 전문점과 차별화 될 수 있는 점이고, 잘 교육 받고, 친절한 barista 는 고객 과의 관계성을 잘 유지하여 단골 고객을 확보하는데 매우 유리하다. 또한 미국본사에서 직접 모든 재료와 기술 등을 들여오므로 품질 면에서 역시 우위를 차지할 수 있다.

(2) Weakness
아직까지 점포수가 많지 않고 대부분 번화가에 입지해 있어서 점포가 매우 혼잡하고 고객이 항상 기다리거나 자리를 찾지 못해 그냥 돌아가게 되는 경우가 많다. 이렇게 혼잡하기 때문에 barista와의 relationship 역시 이루어지고 있지 않다. 이것은 Starbucks가 추구하는 편안하고 삶의 오아시스 같은 장소를 제공하는 전략과 상반되는 것으로 한국시장에서 매우 큰 위협적인 요소로 볼 수 있다. 하지만 아직 진입단계에 있고, 현재 계속 점포 수를 늘리는 계획으로 극복할 수 있다고 본다.

(3) Opportunities
현재 한국 시장은 인스턴트 커피 시장에서 에스프레소를 포함한 원두커피 시장으로 전환되어 가는 단계에 있다고 볼 수 있다. 한 조사에 따르면 2000년도 국내 커피 시장에 약 9천억원에서 1조원에 걸쳐 있고 이중 고급 원두커피 시장은 15~18%를 차지하고 있다. 또한 Starbucks와 같은 커피 전문점의 성장세로 이 시장은 점차 증가 추세에 있다. 그리고 우리나라 소비자들이 대부분 외국 고가 브랜드에 대해 선호도가 높고 서구 문화에 익숙하고 모방하려는 성향이 강하기 때문에 Starbucks에 있어서는 매우 매력적인 소비시장이 될 수 있다.

참고자료

· 없음