놀부의 중국일본 해외진출전략과 성공요인

소개

놀부의 중국일본 해외진출전략과 성공요인

목차

- 목 차 -
Ⅰ.서론
우리나라 외식업체의 해외진출현황과 놀부기업 선정이유

Ⅱ.본론

⒧놀부의 설립과 성장
a.놀부 기업소개
b.회사 연혁 및 현황
c.제품소개
d.놀부의 국내 성공과 요인

(2)현재 놀부의 위치
a.놀부의 현 시장상황
b.놀부의 산업내 경쟁력과 위치
c.놀부의 사업추이와 전망

(3)놀부의 해외진출 "한식의 세계화"
a.해외진출의 배경
b.해외진출 현황
c.주요경쟁자분석
d.해외진출의 이론적 배경
e.해외진출의 전략 및 성공요인 분석
(프랜차이즈 이론과 절충이론을 중심으로)

(4)놀부의 해외진출의 한계 및 시사점

Ⅲ.결론
<참고문헌>

본문내용

놀부의 산업 내 경쟁력과 위치

①한식 브랜딩(Branding)
종합 외식기업 놀부 NBG에서 운영하는 한식 패밀리 브랜드 ‘놀부’는 표준화하기 까다로운 한식브랜딩에 성공한 대표적인 브랜드이다. 이 브랜드는 지난 22년간 대중들의 꾸중한 사랑을 받아오며 보쌈과 돌 솥 밥`, `놀부부대찌개와 철판구이`, `놀부항아리갈비` `놀부설농탕과 냉면` 뿐만 아니라 고품격 한정식 브랜드 `수라온`, `퓨전 중식레스토랑 `차룽`, 카페브랜드 `산타루치아` 까지 모두 8개의 브랜드를 운영하며 종합외식기업으로 성장가도를 달리고 있다

②국민브랜드로 입지
놀부NBG는 가맹점과의 신뢰경영을 바탕으로 지속적으로 성장해왔다 .국내외 총 630여개의 직영 및 가맹점을 운영하며, 외형규모 6천 5백억 원에 이르는 국내 대표 외식 프랜차이즈기업으로 성장했다. 또한 놀부 매장을 방문하는 1일 고객만 12만 명, 놀부가족만도 6,500명에 이르는 국민브랜드로 입지를 굳혔다.

③신뢰기업대상을 6년 연속 수상
놀부 브랜드의 경쟁력은 외식산업에서 가장 중요한 요소인 맛에 대한 시장평가와 브랜드 충성도가 높은 고객신뢰이다. 꾸준한 품질경영 및 서비스 혁신을 통해 고객만족과 리더십 부문 생산성대상 및 한국소비자가 선정하는 신뢰기업대상을 6년 연속 수상했다. 또한 한식업계 처음으로 2008년 100대 브랜드에 선정되어 한국음식문화의 가치를 높였고 `놀부보쌈` 브랜드의 `약선 김치`가 외식프랜차이즈 업계 최초로 로하스 인증마크를 획득했다.

④`한국의 맛과 문화`를 창출하기 위한 행보
최근 놀부는 세계인의 문화에 맞는 `한국의 맛과 문화`를 창출하기 위한 행보로 분주하다. 놀부의 해외진출은 1991년 말레이시아를 필두로 하여 2006년에는 업계 최초로 로열티를 받고 일본에 브랜드를 수출하였고, 중국에는 현지법인을 설립하고 직접투자 방식으로 북경에 놀부 항아리갈비를 선보였다. 2008년부터 본격적으로 글로벌 사업으로 확장되면서 중국 상하이를 중심으로 놀부항아리갈비 프랜차이즈와 500여 평의 대형 프리미엄 한정식 레스토랑 `수라온`을 개점하며 현지인과 외국인들을 대상으로 특화된 한식의 맛과 멋을 전파하고 있다.

참고자료

· 없음