한우산업의 현황과 전망 PPT

소개

한우산업의 역사, 현황, 전망 등 기록

목차

1. 한우산업

2. 한우산업 현황
- 한우산업의 발전
- 한우사육현황
- 산지가격 동향
- 등급판정 현황
- 쇠고기 수입 현황

3. 한우산업 전망
- 한우사육 두수 전망
- 한우 산지 가격 전망

4. 결론

참고문헌

본문내용

1. 한우산업
농.축산업 중심 산업
민족의 자존심 유발하는 민족고유 산업
FTA로 한우 산업 전망에 대한 불안감
1. 한우산업
한우산업 현황
사육동향 및 전망, 산지가격동향
수입산 쇠고기 값 저렴 안정성 문제
가축 개량 산업, 한우 브랜드화
생산 비 절감 및 조사료 보급확대
2. 한우산업 현황 - 한우산업의 발전
1910~1940년대 - 수난기
일제강점기 조선우로 호칭 → 광복 이후 한우라고 불림
육량 및 육질 개선을 위해 난교배, 조기교배금지
임신우 도축 금지, 거세 장려
1950년대 - 증식기
해방 이후 60여 만두 사육
6.25전쟁으로 40여 만두로 사육두수 감소
1959년 말 102여 만두로 증식
2. 한우산업 현황 - 한우산업의 발전
1960년대 한우개량의 태동기
가축 등록사업, 종축 검사기준 강화 등 한우개량의 태동기
축산법 제정
종축개량협회 설립
1970년대 한우개량의 혼란기
한우개량의 방향이 두 갈래로 나뉨 → 순종개량과 신품종 개발
1980년대 한우개량의 정착기
축협중앙회에서 한우개량사업소 설립
순수개량을 위한 후대검정사업 착수
2. 한우산업 현황 - 한우산업의 발전
1990년대 한우 개량방향의 전환점
소비자들의 선호가 양적인 면에서 질적인 면으로 전환
한우의 개량 방향을 정립
육류 등급제 실시
2000년대 쇠고기 산업의 국제화

참고자료

· 컨설팅 지침서 한우 _ 한국자조금관리위원회
· 한국수입육협회 _ http://www.komia.co.kr/
· 전국한우협회 _ http://www.ihanwoo.org/
· 한우학 _ 고영두 (선진문화사)
· 한우 사육 역사 및 현황과 전망 _ 길지용
· 축산가축사랑 _ http://cafe.naver.com/wonpt
· 통계청 _ http://kostat.go.kr/
· 한우산업의 현황과 전망 _ 이문연