외국조리 그리스 네덜란드 음식문화

소개

외국조리 그리스 네덜란드 음식문화

목차

1. 그리스 음식문화
2. 그리스 음식
3. 네덜란드 음식문화
4. 네덜란드 음식
5. 참고문헌 및 출처

본문내용

그리스 음식문화
그리스는 지중해 연안에 자리하고 있는데 해운산업과
관광 그리고 농업이 주요 산업인 나라로서 웰빙음식으로
도 유명하다.
그리스는 에게해를 마치 보듬고 있는 듯한 모양을 하고 있는데,
에게해는 그리스인들에게 온화한 기후와 함께 풍부한 농수산물
을 가져다 주고 있다.
비교적 남북으로 긴 형태의 그리스는 산지가 많은 편이긴 하지만
바다와 평야가 고루 분포되어 있어 세계 최고 품질의 올리브와
다양한 농산물 그리고 금방 잡아 올린 생선으로 항상 풍성한
식탁을 자랑한다.

그리스 음식
수블라키
(Souvlaki)
그리스의 전통 음식으로
양고기나 돼지고기에 피망을
교차로 꽂아 구운 꼬치요리
다양한 소스를 끼얹어서
먹기도 한다.

무사카
(Moussaka)
야채와 고기를 올리브유에
볶은 후 화이트소스를 얹어
오븐에 구운 요리이다.
가지를 넣는 것이 특징이다.

참고자료

· 네이버 - 블로그, 카페, 지식IN
· 구글 - 이미지 웹사이트
· 백과사전 - 위키백과