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칠레와인 및 코노수르

칠레와인의 특징과 칠레의 대표적인 와이너리 코노수르에 대한 발표자료 입니다. 발표를 위한 슬라이드 노트까지 작성되어 있습니다.
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최초등록일 2011.06.13 최종저작일 2011.06
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칠레와인 및 코노수르
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    소개

    칠레와인의 특징과
    칠레의 대표적인 와이너리 코노수르에 대한 발표자료 입니다.
    발표를 위한 슬라이드 노트까지 작성되어 있습니다.

    목차

    없음

    본문내용

    남미의 보르도 - 칠레(CHILE)
    칠레
    칠레국장
    칠레국기
    “남아메리카대륙의 태평양 연안 국가”
    칠레 기후
    “전형적인 지중해성 기후”
    포도재배 환상의 기후 조건
    최고의일조량
    적절한 강수량
    20°C
    일교차
    최상의 떼루아
    칠레 와인 역사
    “남미에서 가장 오래된 포도재배 및 와인양조”
    1578년 포도농사 시작
    - 영국의 해적 왕 ‘프랜시스 드레이크’ 세계일주
    - 1,700여 그루 유럽 품종 포도 묘목
    지리적 위치로 19세기 후반 필록세라 병충해 피해가 없었음
    - 오리지널 유럽 품종을 지켜냄
    칠레 와인 역사
    “유럽 와인을 위협하는 존재-남미의 보르도”
    1980년대 세계적인 거대 와인기업의 투자
    - 스페인(미구엘 토레스), 미국(로버트 몬다비), 프랑스(무통 로쉴드 등 유명 샤토)
    자본과 기술의 집중투자로 품질 향상
    ’85년 대비 13년 만에 와인수출액 55배 성장
    - 85년(1,000만 달러) → 98년(5억5,000만 달러)
    현재 세계 5위 와인 수출국
    와인 산지와 품종
    아콩카구아 밸리 지역
    - 최고의 화이트 와인 산지
    (샤르도네, 쇼비뇽 블랑)
    센트럴 밸리 지역
    - 레드 와인 산지
    (까베르네 쇼비뇽, 멜를로, 까르미네르)

    참고자료

    · 없음
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