크리스피크림 마케팅 분석(SWOT, STP, 4P 분석 및 경쟁사 분석 등)

소개

크리스피크림 마케팅 분석 `한글`파일 자료입니다.

목차

목 차
 서론
- 크리스피 크림 도넛 소개 및 제품소개

 본론
- 크리스피 크림 차별화 마케팅
- 크리스피 크림 SWOT 분석
- 크리스피 크림 STP 분석
- 크리스피 크림 4P 분석

 결론
- 향후전망

 참고자료

본문내용

1. 크리스피 크림
크리스피 크림은 아시아 최초로 대한민국에 1호점을 신촌에 오픈하고 대한민국 내에 44개 점포 (2011년 6월 현재)를 운영 중이며 생산이 가능한 모든 점포에서 핫 나우 사인을 운용 중이다.(일부 점포는 직접 생산을 하지 않으므로 핫 나우 사인을 운용하지 않는다.)
한국 내에서는 롯데쇼핑에서 운영한다. 일단 모든 도넛은 매장에서 생산하며(한국 내에 3개의 매장만 생산을 안 하고 인근 점포에서 도넛을 공급받는다.) 원두를 배전 후 수입하는 것이 아니라 원두만 수입한 후 한국에서 배전해서 생산 후 1개월 내에 매장에서 사용하고 있다.
크리스피 크림은 전 세계 10개국에 매장을 가지고 있으며 중국 1호점을 2008년 11월에 오픈하면서 전 세계 11개국에 매장을 운영 중이다.
일본 크리스피 크림의 경우 2006년 6월 26일에 일본 롯데가 70%, 리범프社가 30% 출자하여 설립했다. 일본 크리스피 크림도 매장에서 직접 도넛을 제조하며 원두는 수입한 후 일본 롯데리아에서 배전 후 제공하고 있다. 한국 크리스피 크림이 일본 진출시 거의 모든점을 미국 본사와 협의하여 진행하여 기본적인 시스템은 한국과 동일하나 일본의 경우 매장에 좌석이 많이 없다는 점이 특징이다. 일본 크리스피 크림에 좌석이 많이 없는 이유는 크리스피 크림 도넛 매장이 많이 없는 관계로 대기 시간이 길고 매장에서 먹는 고객보다 1더즌(12개포장 단위)이상 구매하는 고객이 많기 때문이라고 한다. 일본 크리스피 크림은 향후 5년간 30~50개의 점포를 출점할 계획이다.
미국 크리스피 크림은 매장 판매와 홀세일(도매판매)를 겸업했으나 트랜스지방 문제와 고칼로리로 인해 매장이 많이 줄어들고, 홀세일로 인한 품질 관리 실패로 매장이 많이 줄어들고 있는 추세이다. 튀김기름을 기존 쇼트닝에서 하이올레익(해바라기씨기름)으로 변경하고 홀세일을 축소하는 등의 노력을하고있다.(하이올레익유는 한국 크리스피 크림이 사용하기 시작했으며 2008년부터는 미국 크리스피 크림도 단계적으로 쇼트닝에서 하이올레익유로 튀김기름을 변경 중이라고 한다.)
홍콩 크리스피 크림은 발달된 먹거리 문화로 크리스피 크림이 금융권을 중심으로 커피 문화로 매장 진입에 성공했으나 높은 비용과 2008년 9월에 불어닥친 금융 위기로 인한 수익성 악화로 인해 공항 내 2개 점포를 제외한 모든 홍콩 내 점포는 2008년 10월 27일 폐쇄했다.
2. 크리스피 크림 역사

참고자료

· 던킨도너츠　http://www.dunkindonuts.co.kr/
· 크리스피 크림 도넛 홈페이지 http://www.krispykreme.co.kr/