오설록 마케팅분석(SWOT, STP, 4P분석, 마케팅 전략 등)

소개

오설록 마케팅 분석 `한글`파일 자료입니다.

목차

목 차
 서론
- 오설록 소개
- 오설록 브랜드
- 오설록 역사적이야기 및 대표제품 소개

 본론
- 오설록 마케팅 분석(SWOT, STP, 4P)
- 오설록 마케팅 전략(DB, 브랜드마케팅 등)

 결론
- 현재 및 미래 문제점 개선

 참고자료

본문내용

(1) SWOT 분석

▶ STRENGTH

① 녹차를 이용한 새롭고 다양한 메뉴로 녹차를 대중화
오설록 티하우스의 가장 큰 성과는, 무엇보다도 녹차를 이용한 다양한 음료와 먹거리를 개발해 녹차에 대한 고정 관념을 깬다는 점이다. 녹차가 몸에 좋다는 것을 알면서도 그 쌉싸름한 맛이나 진한 향 때문에 싫어해 꺼려하던 이들마저도 매우 좋아할 만큼 메뉴가 독특하다. 이곳의 메뉴는 커피에 익숙한 젊은 층이 쉽게 다가갈 수 있도록 커피 전문점들의 메뉴와 흡사하다. 다만 커피 대신 녹차가 주 재료로 들어간다는 것이 다를 뿐이다. 예를 들어 ‘그린 카푸치노’ 는 커피에 우유 거품을 넣는 대신 부드러운 우유가 들어간 따뜻한 녹차 위에 거품을 엊은 형태이다. ‘그린 라떼’, ‘녹차 마끼아또’ 등도 모두 커피의 메뉴에서 따 온 것들이다. 많은 이들이 커피 대신 녹차에 우유나 크림, 과일 시럽 등을 섞어 맛을 낸다. 또한 베이커리나, 케익 까페에서나 볼 수 있었던 티라미수, 고구마 케익 등과 같은 케익들이 녹차 가루를 이용해 더움 먹음직스러우면서도 건강에 좋은 메뉴를 선보인다.
메뉴의 독특한 아이디어는 녹차의 활용도를 크게 높였을 뿐만 아니라, 녹차를 ‘젋은 음료’로 자리잡게 하는데 한 몫을 했다. 녹차는 전통 찻집이나 가야 볼 수 있는 ‘옛 것’ 이라는 이미지를 과감하게 버리고, 젋은이들이 건강과 웰빙을 위해 부담 없이 즐길 수 있는 음료로 재탄생 시킨다. 또한 단순히 혀로 느끼는 맛뿐만이 아니라 눈으로 보면서 즐기는 시각적인 즐거움을 위해, 메뉴를 현대적인 미적 감각을 담아 꾸민 것이 젊은 여성들 사이에서 인기를 얻을 수 있다.
물론 이곳의 메뉴 중에는 정통 녹차류도 있다. 고급 녹차들이 깨끗한 순백색의 다기에 담겨 녹차 과자와 함께 제공한다. 즉 녹차에 현대적인 감각을 더해 젊은 소비자들이 쉽게 찾을 수 있도록 하면서도 동시에 우리 고유의 녹차에 대한 홍보와 대중화 노력을 게을리 하지 않는다.

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참고자료

· http://www.osullocmall.com
· http://www.osulloc.co.kr
· http://cafe.naver.com/osulloc