농산물 유통

소개

농산물의 유통과정과 특징 등을 ppt 파일로 정리했습니다.

목차

Part 1. 농산물 유통의 기본개념

Part 2. 농산물 유통의 구조

Part 3. 농산물 유통의 과정

Part 4. 농산물 유통의 제도

Part 5. 농산물 유통의 특성 및 극복과제

본문내용

농산물 유통의 정의
농산물 유통의 특성
농산물 유통의 중요성
농산물의 생산
농산물의 소비
농산물 유통 환경의 변화
농산물 유통의 정의
농산물 유통이란?
생산된 농산물이 생산자인 농업인으로부터 소비자나 사용자에게 이르기까지의 모든 경제 활동.
농산물 유통의 특성
가격 불안정
수요 : 개별 소비자의 기호
공급 : 생산량과 재고량 의존
유통경로 여러단계 → 유통비용 多
농산물 특이성에 기인
농산물 유통의 중요성
개별 농가
: 농산물 유통에 대한 이해
→기본적으로 경제적인 이득
제조 가공업자
: 기업가로서의 경영관리 차원
소비자
: 가계비 차원, 라이프스타이의 차원
사회경제적
: 농산물 유통을 숙지하는 대중
→ 질 높은 농산물 낮은 비용
농산물의 생산
농산물 생산에 영향을 끼치는 요인
토지의 제한
자연적 조건의 영향
기계화 및 분업화 어려움
자본회전이 느림
생산의 계절성
농산물의 소비
농산물 소비에 영향을 끼치는 요인
사회적 요인 : 생리적 필요성, 기호, 관습 등
경제적요인 : 인구, 소득 및 가격 등
농산물 수요 증가율
농산물 유통 환경의 변화 1
과거 ( 생산자 측면 )
생산자 영세 → 소량 다품목의 생산패턴
지역적 제한
정보통신기술의 발달 늦음
→농산물 가격과 판로 확보 어려움
∴ 수확기에 홍수 출하 양상
농산물 유통 환경의 변화 2
과거 ( 소비자 측면 )
소비자들 농산물 보관·저장 시설 부족
생활수준 낮음
→ 소량 다빈도의 식품 구매
대부분 도보로 시장에 접근
→ 구매지역이 제한
소비대상 품목에 대한 정보 부족,
정보의 필요성도 시급하지 않음.
농산물 유통 환경의 변화 3

참고자료

· 없음