롯데리아 신제품 개발 마케팅 계획서

소개

신제품 개발 및 마케팅 기획서

목차

1. 환경분석
(1) 거시환경분석
(2) 미시환경분석
(3) SWOT분석

2. 욕구조사와 STP
(1) 욕구조사
(2) Segmentation
(3) Targeting
(4) Positioning

3. 브랜드 전략과 4P MIX
(1) Brand Strategy
(2) Product
(3) Price
(4) Place
(5) Promotion

4. 장기계획과 한계점
(1) 장기계획
(2) 한계점

5. 참고문헌

본문내용

(http://economy.hankooki.com/lpage/industry/201010/e*************447670.htm)
외식비중 증가, 기호식품 선호, 간편화를 중시한 식품소비로
햄버거 시장 성장세!
햄버거 시장 올 1兆 넘어설듯
거시환경분석
건강에 대한 관심 증가!
출처 : 매일경제신문사가 LG경제연구원과 함께 여론조사 전문기관 엠브레인에 의뢰해 실시한 `전 국민 경제의식 조사` 결과
2010년 최대 관심사로 `운동, 다이어트 등 건강`(31.1%)을 가장 많이 꼽았다.
거시환경분석
식품의 안전과 건강한 먹을 거리에 대한 관심 증가!
거시환경분석
패스트푸드는 비만의 원인이라는 부정적 조사 및 연구 결과
‘정크푸드’라는 인식발생!
◇ <연구결과>
패스트푸드가 비만 원인 = 젊은 층에서 피자·햄버거·치킨 등 패스트푸드를 즐기는 사람들의 비율이 높아지면서 이런 변화를 일으켰을 것으로 추정되고 있다
자료 : 교육과학기술부-19만여 명 건강생활 실태조사
◇ <조사결과>
절반이 주 1회 이상 패스트푸드
거시환경분석
미시환경분석 - 경쟁상황분석
서울시내 주요 패스트푸드 매장 438 곳이며, 서울시 전체 면적 605.52㎢에 적용해 환산할 경우 평균 1.3㎢마다 1곳씩 있는 셈이다.
병원까지 입점해 병실까지 배달하고 있다!
(자료 : 한겨례 신문 서울은 패스트푸드 특별시)
BIG 5간의 경쟁심화로 패스트푸드시장은 포화상태!
(자료 : 아시아경제 패스트푸드 쾌속순항중)
3C분석- 고객분석

참고자료

· 2008 농업전망 (KREI)
· 서울경제뉴스 "햄버거 시장 올 1兆 넘어설 듯“ (2010.10.31)
· 매일경제신문사 '전 국민 경제의식 조사' (2009.12.31)
· 통계청 2008 국민건강통계 국민건강영양조사 제4기 2차년도
· 통계청 2008 사회조사
· 국민건강보험공단
· 교육과학기술부 19만 여 명의 건강생활 실태조사
· 한겨레 "서울은 패스트푸드 특별시“ (2004.11.04)
· 아시아경제 "패스트푸드 쾌속 순항 중“ (2009.03.02)
· 시장조사기관 트렌드 모니터(trendmonitor.co.kr)
· 랭키닷컴 (www.rankey.com)
· 취업포털 잡코리아
· 이데일리 창업포털
· 공정거래위원회/정보공개서
· 식품의약품안전청
· 2010 한국 서비스품질 지수 (패스트푸드부문)
· 한국경제매거진 "버거킹, 국내 햄버거 시장 ‘킹'“ (2007.06.26)
· 아시아투데이 "직장인 70%, 점심 10~20분이면 해결“ (2010.06.21)
· Newsis “갑작스레 찾아온 한파, 겨울철 건강관리 요령은?”(2010.10.27)
· 시사저널[975호] (2008.07.01)
· 네이버 백과사전
· 부산일보 사회 (2007.02.10)
· 롯데리아 홈페이지 (www.lotteria.com)
· 맥도날드 홈페이지 (www.mcdonalds.co.kr)
· KFC 홈페이지 (www.kfckorea.com)
· 버거킹 홈페이지 (www.burgerking.co.kr)