강남역 상권분석

소개

강남역 한 구역의 상권을 분석한 자료입니다.
그 구역 내에 입점해 있는 음식점, 카페, 베이커리 등 외식의 전반적인 부분을 조사하고 정리 분석했습니다.
그 중 한 매장에 들어가 직접 음식을 먹어보고 맛, 서비스, 고객유형, 내부시설 등을 조사하였습니다.

목차

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본문내용

◆파고다타워: A Twosome PLACE(1층, 케익·샌드위치)
Castle Praha(1층, 체코식 하우스 맥주 전문점)
◆한승빌딩: Wing Wing(1층, 홍콩푸드·칵테일 소주)
O`Sulloc(1층, 티하우스·케익)
피자헛(2,3층)
커피빈(2층)
◆지오다노: 파페비욜라(B1층, 이탈리안 레스토랑)
◆동일빌딩: Caffe PASCUCCI(1·2층, 커피·케익)
아와비(3층, 일본식 선술집)
◆유창빌딩: Paris Croissant(1층, 케익·샌드위치·피자)
레드망고(2층)
◆성우빌딩 옆: STEFF HOTDOG(1층)
월매네 주막(1층)
마루(1층, 삼겹살)
바다와 용왕신화(1층, 낙지·오징어 전문점)
Oh Gharley`s(2층, 호프집)
◆우신빌딩: 시젠(2층, 면요리 전문점)
두부다(3층, 카페·바로 만든 두부 위에 토핑을..)
◆남서울빌딩: 래즐대즐(B1층, 호프집)
◆영신빌딩: 파티쉐리발레리(1층, 빵집)

<중 략>

천장이 비교적 낮은 편이고 의자가 약간 딱딱하다는 점이 흠이었으나, 그다지 크게 불편스럽지는 않았다.
메뉴의 가격은 보통 6900~8000원 정도이고, 맛은 20대 연령층이 좋아할만한 깔끔하고 담백하며 신선한 맛이었다. 계속 먹다보면 조금은 느끼한 감이 있었는데, 면과 함께 서빙되는 식초에 절인 보랏빛 양배추가 그 느끼한 맛을 덜어주었다. 종업원들은 손님이 직접 부르지 않아도, 초절임 양배추가 떨어질 때마다 즉시 채워주는 센스를 잊지 않았다.
가격측면에서 보자면, 시젠은 강남일대에 있는 여느 음식점들처럼 타지방에 비해 높은편에 속하지만, 질이나 서비스 등 양적인 측면을 고려해보면 그럭저럭 적당한 가격이었다.

참고자료

· 없음