본죽의 성공적인 마케팅믹스 전략

소개

기본적으로 마케팅책에 기재된 마케팅믹스 전략 4P뿐만 아니라, 요즘에 4P와 함께 중요한 요인으로 여겨지고 있는 3P와 4C까지 총체적으로 정리하여, 본죽의 성공 마케팅
믹스 전략을 좀 더 정확하고 세분적으로 분석한 리포트 입니다.
10점 만점에 10점 맞은 레포트로써, 성적 A+ 자료입니다.

목차

I. 서론
① 주제를 본아이에프(본죽)의 마케팅 믹스전략으로 선정하게 된 이유

II. 선정기업 소개
① 본아이에프<본죽> 기업의 소개(브랜드 스토리)
② 본아이에프<본죽>의 연혁

III. 마케팅믹스 전략
① 4P (Product)
(1) 상품의 특징
(2) 핵심제품
(3) 제품의 용량, 색깔 및 용기
(4) 제품의 품질 유지
(5) 교환 및 환불 정책

② 4P (Price)
(1) 가격 수준
(2) 마진 관리
(3) 할인 혜택 및 적립

③ 4P (Promotion)
(1) 광고
1) 간접광고
2) 상업광고
(2) 판촉물
(3) 이벤트

④ 4P (Place)
(1) 새로운 물류 센터의 물류 관리
(2) 매장위치
1) 서울 강동구점
2) 서울 영등포점
3) 서울 구로구점
4) 대전 관저점
(3) 운송
(4) 배달 시스템

⑤3P (Process)
(1) 서비스 전달과정
1) 공식 품질 인증제도
2) 나눔의 사랑 이야기 ‘본사랑’
(2) 고객 참여

⑥ 3P ( Physical evidence)
(1) 직원의 용모와 복장
(2) 명암

⑦ 3P (People)
(1) 직원의 선발
1) 본아이에프
2) 가맹점
(2) 직원에 대한 교육 및 훈련
1) 본아이에프(본사) 직원 관리
2) 가맹점 관리

⑧ 4C (Customer Value)

⑨ 4C (Costs to the Customer)

⑩ 4C (Convenience)

⑪4C (Communication)

IV. ‘본죽’의 강점과 약점
① 강점
② 약점

V. 결론

VI. 참고 문헌

본문내용

III. 마케팅믹스 전략
① 4P(Product, Price, Promotion, Place)
- Product
(1) 상품의 특징
▪ 21C대한민국은 과거의 배고픈 사회에서 ‘먹을 것이면 무엇이든 달라’가 아닌, “무엇이 더
맛있을까” 를 고민하는 선택이 가능한 사회로 발전하였습니다. 이러한 소비자들의 요구들 사이에서 최근에 가장 큰 관심사로 떠오른 것이 바로 ‘웰빙’ 음식입니다.

본죽의 음식 상품들은 이러한 소비자 요구에 부합되는 상품으로써, ‘웰빙’이라는 바람을 타고, 고공비행을 계속하고 있습니다. ‘웰빙’ 상품을 판매하는 본죽은 자연스럽게 80~90년대를 풍미했던 패스트푸드와 정크푸드의 반대 개념인 ‘웰빙 슬로우푸드 ’를 탄생시키게 되었습니다.

본죽의 먹거리는 건강에 대한 소비자들의 관심을 고스란히 죽 사업과 연결시켰습니다. 전통 죽을 현대 사회의 소비자의 입맛에 맞게 ‘현대화’ 시킨 작업과 웰빙문화가 맞물려 만들어낸 성공작품이라고 할 수 있습니다.

웰빙이라는 21C의 트렌드에 올라타면서 본죽은 "웰빙 슬로푸드"란 슬로건을 전면에 내세
워 기존 외식 업체들과 확실한 차별화를 이뤄 냈습니다. 특히 ‘웰빙’ 바람이 없던 때 죽하면 환자들이나 먹는 음식인 "환자식"으로 인식되던 죽을 고급 웰빙 음식으로 패러다임을 전환시키면서 외식시장의 블루오션 상품이 된 것이 가장 큰 특징입니다.

젊은 소비자들의 입맛에 맞는 다양한 메뉴를 개발하고, 각각의 특색과 특징을 부여하고,
그 특징별로 식품을 그룹화시켜 본죽만의 먹거리 특징을 만들어 냈습니다.

(2) 핵심제품
▪ 본죽의 죽은 각각의 특색과 특징을 부여하고, 그 특징별로 식품을 그룹화시켜 본죽만의 먹거리를 만들어 냈습니다.

그 종류는 크게 프리미엄, 웰빙해물, 특선영양, 스페셜별미, 전통건강, 본 아기죽으로, 나
뉘며, 각각의 특징에 부합되는, 식품들로 구성되어 있습니다.
그럼 각각의 식품군의 특징은 무엇이고, 각각 어떤 죽으로 구성되어 있는지 알아보도록
하겠습니다.

참고자료

· 1. 김철호, (정성), 비전코리아, 2010.01.19
· p.103~165 : 기본 경영의 힘 (돌아가는 듯해도 기본이 성공을 부른다)
· 2. 김철호, (꿈꾸는 죽장사), 거름, 2005.10.28
· P.75~250. 제2장 인생의 가장 어려운 시기에 띄운 승부수
· 제3장 혼을 담은 죽 한 그릇, 본죽 이야기
· 제4장 본죽이 고수하는 음식장사의 본本