[마케팅전략] 죽전문점 `본죽`

소개글

본죽에 관한 마케팅 내용입니다
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국내 마케팅뿐만 아니라 해외마케팅 도 함께 있어요

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목차

Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 전략적 상황분석에 의한 전략
ⅰ) 시장 분석
ⅱ) 고객 분석
ⅲ) 경쟁자 분석
ⅳ) SWOT분석
ⅴ) SWOT분석을 통한 마케팅전략 수립
Ⅲ. STP에 의한 고객획득 및 유지전략
ⅰ) STP
ⅱ) 마케팅믹스
Ⅳ. 본죽의 해외 마케팅 전략
ⅰ) 본죽의 해외사업망
ⅱ) SWOT
ⅲ) STP
ⅳ) 마케팅믹스
Ⅵ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 기업소개
→ ‘본죽’은 창업이래 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김 하며 기존 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켰다. 2001년 본죽은 프렌차이즈 컨텐츠 개발에 착수하여 2002년 8월 대학로에 1호점을 개설한 후 창업 4년 만에 전국에 650여개의 가맹점을 확보하였고, 한 달 매출 120억원대를 달성하며 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다.
‘본죽’은 죽이라는 우리나라의 전통음식인 죽을 다년간 연구하여 현대인의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발하였으며, 정크 푸드라고도 불리는 패스트푸드의 반대개념인 ‘슬로우 푸드’라는 개념으로 죽을 우리나라의 대표적인 웰빙 식품으로 상품화하였다. 이러한 전략과 더불어 블루오션을 창출하여 국내에서 대성공을 이루었다고 평가받고 있는 본죽은 국내뿐만 아니라 해외시장에까지 눈을 돌려 2004년 11월에는 일본, 미국, 중국에 상표출원 등록을 마쳤고 2005년 5월에는 일본 내에 법인을 설립, 같은 해 7월 국내 죽 전문 프랜차이즈기업으로서는 처음으로 일본 동경에 본점 1호점을 오픈하여 우리나라의 글로벌 브랜드로서 입지를 다졌다. 이렇게 우리나라의 대표적 글로벌브랜드로서 점점 도약하고 있는 본죽의 글로벌화에 대해서 더욱 자세히 알아보고 그에 따른 개선점과 향후 미래에 본죽이 나아갈 방향에 대해서 알아보고자 한다.

“본죽”은 창업 이래 2005년 12월, 500개 가맹점을 오픈한 상태다. ‘웰빙(well-being)’이라는 사회 트렌드를 읽고 이에 부합하면서도, 우리나라 전통 건강식이라는 점도 함께 생각하여, 소비자들의 입맛에 맞는 제품을 개발하여 시장 점유율을 높여갔다. 소박하면서도 깔끔한 인테리어로 젊은층부터 노인층까지 모두 수용할 수 있는 인테리어로 소비자들의 관심을 끌었고, 한 가지 맛이 아닌 여러 가지 맛과 푸짐한 양으로 소비자들의 입맛을 끌어 웰빙 슬로우푸드(slow food)의 대표적인 기업성공사례가 되었다.

참고 자료

- 본죽 홈페이지 ( http://www.bonjuk.co.kr/ )
- 죽이야기 홈페이지 ( http://www.jukstory.com/ )
- 김철호「꿈꾸는 죽장수」, 출판사 : 거름
- 신용필, 전동균「린 마케팅」, 출판사 : 거름
- 손석복「사업이 짱이다」, 출판사 : 아름다운이야기
- 이진우 「죽 전문점 ‘본죽’ 김철호 사장」, 파이낸셜 뉴스 , 2007.05.21
- 최은성 「스타들의 특별한 창업 다이어리」출판사 : 거름