베이커리 판매 관리 시스템

소개

베이커리 판매 관리 시스템에 대한 업무 기술서 및 프로그램 구조도, 자료사전, 소단위 명세서, 프로그램 구조도, ERD를 구성한 리포트 입니다.

목차

1.조원 소개
2. 주제 및 주제 선정 동기
3. 기대효과
4. 업무 개요 및 전반적 업무 처리 절차
5. 단위 업무별 기술서
6. 프로그램 구조도
7. 자료사전
8. 소단위 명세서
9. ERD모형

본문내용

2. 주제 및 주제 선정 동기
주제는 Bakery 시스템에서 판매관리 시스템에 대해 선정하고 이 시스템은 다양한 판매전략(1+1판매(재고품), 특별 한정상품 판매등)을 통해 상품을 판매하고 이익 창출한다.
주제 선정 동기는 평소에도 사람들이 베이커리를 많이 찾지만 특히 크리스마스, 빼빼로 데이, 발렌타인 데이,등 기념일이 많은 오늘날 여러 업체들에서 행사를 시작하는데 그중에서도 베이커리 업체들간의 경쟁이 치열하다. 좀 더 많은 이익을 내고자 각 베이커리 업체 마다 인기스타들을 광고에 출연 시켜 고객들에게 많은 관심을 끌려고 한다. 이렇게 인기스타의 광고출연이 베이커리의 홍보에 도움을 줄 수 있지만 실질적으로 시스템 상에서나 운영하는 점에서는 도움이 되지 못한다. 그러므로 관리자가 베이커리 운영을 제대로 해야 한다고 생각 했다. 베이커리 판매 시스템에서는 일일매출 이익관리와 재고량 파악.정리, 주문관리, 입출고관리를 조금 더 쉽게 해결할 수 있도록 하는데에 의의를 두었다.

3. 기대효과
판매관리 시스템을 구축하면서 얻는 기대효과는 크게 4가지 정도로 구분된다. 먼저 판매이익을 따져 상품의 가격을 조정할수 있다. 판매된 제품을 보고 판매가 잘 되지 않는 제품은 가격을 좀 더 낮추고 잘 판매되는 제품은 계속 잘 팔릴 수 있도록 가격을 유지하면서 손실을 최대한 줄이기 위해 가격들을 적정히 조정한다. 그 다음 재고량을 감소하는 판매전략을 세워 판매량 증진을 도모한다. 재고량이 많을 수록 손해가 난다. 그러므로 최대한 재고량을 줄이기 위해 할인카드나 포인카드를 이용한다 든지 하루 지난 제품을 1+1으로 처리 하는 등, 전략을 세워 재고상품을 줄이고 판매 제품을 늘리도록 한다. 또한 고객 선호도를 조사해서 신메뉴 개발 및 변경을 가능하도록 한다. 방문하는 고객에게 선호도를 조사해 가장 인기 있는 제품과 인기 없는 제품을 조사해 보고 인기 없는 제품은 고객들의 입맛에 맞게 약간 변경을 하고 , 신메뉴를 개발해 고객들의 입맛과 관심을 끌여 들이도록 한다. 각 제품별 재고 파악을 통해 손실액을 줄인다. 예를들어 각 분류별에서 재고가 많이 남는 제품을 파악해서 그 제품을 고객들 입맛에 맞게 변경을 시켜 재고가 많이 남지 않게 해 손실액을 최대한 줄이게 한다.

참고자료

· 없음