[독후감]스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀

소개

스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀을 읽고 쓴 독후감 입니다.

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본문내용

"Take out coffee" 다방에서 차를 마시고 커피를 마시던 시대에 밖에서 걸어 다니면서 고급 원두 커피를 마실 수 있으리라고 상상이라도 했었을까? 몇 해전만해도 밖에서 먹는 커피는 자판기 커피가 전부였다. 하지만 얼마 지나지 않아 프림이 들어가지 않은 커피를 마시기 시작했다. 이 커피는 원두를 갈아서 거르는 커피인데, 적어도 나는 잘사는 집에서 원두기계를 들여서 고급스럽게 마시는 커피라 생각했었다. 이렇게 생각했던 나인데 지금은 하루에 두 번 많게는 세 번 원두커피를 마신다.
나도 지금은 좋아하는 종류의 커피가 생겼다. 여러 메이커의 커피숍을 다녀보면서 커피 맛과 향, 서비스 등을 비교해가면서 단골집을 찾고 있다. 내 경험과 비교해보며 이 책을 읽었다. 생각해보면 내가 원두커피를 처음 접한 것은 친구들을 만날때였다. 친구들이 약속장소로 커피숍으로 정했고, 그곳에서 처음 원두커피를 접했다. 그곳에서 가격이 비싼 커피를 마시면서 이런 커피를 이가격을 주고 마신다는게 이해가 가지 않았다. 시간이 흐르면서 내가 커피를 마시는데 가격은 중요한 기준에서 멀어졌다. 이는 하나의 홍보 전략에 속한다. 스타벅스의 경우 광고를 많이 하지 않는다. 그 이유는 소비자가 커피숍의 이런저런 서비스를 체험해보고 이것을 지인들에게 알리거나 같이 다시 커피숍을 찾는 것이 더욱 나은 광고라 생각하기 때문이었다. 즉 소비자의 입에서 입으로 퍼지는 소문만큼 저렴하고 강력한 광고효과를 내는 것이 없기 때문이다. 커피가게를 들어서면서 풍기는 진한 원두향,

참고자료

· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀|맹명관 지음|이범상 폄|비전코리아|독후감