슬로푸드 슬로라이프

소개

슬로푸드 슬로라이프

목차

① 패스트푸드와 패스트라이프, 반드시 배척해야만 하는가.

② GMO, 과연 안전한가.

본문내용

사실 이 책은 작년에 ‘자연식품 및 건강’ 이라는 교양과목에서 감상문 과제가 있을 때 교수님 추천으로 한번 접해 봤었다. 그 수업 과제도서로써는 음식관련 내용이기 때문에 당연하다고 생각이 되었었다. 그런데 ‘과학기술과 환경’ 이라는 과목에서는 대체 이 책이 환경과 어떠한 관련이 있는 것이기에 과제 참고도서목록에 버젓이 올라와 있는 것일까 하는 의문이 들었다. 그 많던 참고목록 중에 낯익은 서명이어서 제일먼저 눈에 띈 것도 있었겠지만, 그보다는 앞서 말했던 의문점이 확실히 더 컸기 때문에 환경과 관련지어 색다른 느낌으로 읽어보기 위해 이 책을 선택하게 되었다.

이 책은 서명에서도 충분히 짐작할 수 있을만한 내용이다. 저자는 슬로라이프 예찬론자이다. 그는 이 책을 통하여 현재 빠른 생활에 쫓겨 속도의 노예가 되어가고 있는 전 세계인, 즉 우리들에게 ‘패스트 라이프’에 대한 경고의 메시지와 함께 슬로라이프를 권장하고 있다.
이 책을 읽고 나면 지금까지 우리가 얼마나 나쁜 생활습관과 식습관을 가지고, 얼마나 유해한 음식환경에 노출되어있고, 또한 무관심으로 인해 충분히 줄이는 것이 가능한 유해인자의 방치가 얼마나 심했는지를 깨달을 수 있었다. 그 깨달음은 나의 식생활변화에 영향을 미치기에 충분했다.
주위를 둘러보면, 특히 우리나라 사람들의 경우에서 ‘빨리빨리’란 단어를 쉽게 쓰고, 나 역시도 이런 단어를 많이 쓰는 편이다. 외국에 나가서도 우리나라 빨리빨리 란 단어를 알고 있다는 걸 보면, 우리나라 사람들의 조급함이 굉장히 크다는 것을 충분히 알 수 있다. 우리는 지금 빠른 것이 최고의 미덕인 세상에 살고 있다

참고자료

· 없음