건강기능식품의 필요성 현대인의 문제측면에서

소개

건강기능식품의 필요성(현대인의 문제측면에서)에 대한 자료글입니다.

목차

[1] 건강식품시장의 변화추세와 전망
[2] 영양불균형의 원인- 스트레스와 음식환경
[3] 영양불균형으로 인한 만성질환 발생기전
[4] 의학과 약학의 한계
[5] 영양불균형을 개선하기 위한 방법

본문내용

건강식품 시장은 일반적으로 아래의 그림과 같이 방문판매, 다단계판매에서 시작하여 일반 소매점, 전문 소매점, 대형 할인점으로 변화하는 양상을 보이고 있습니다. (그림1) 현재 우리나라 건강식품의 시장규모는 연간 1조5천억~2조원 정도이고 , 방문판매. 다단계판매를 통한 유행성 건강보조식품(키토산, 누에, 한방 등)이 대부분(약 85%)을 차지하고 있습니다. 최근 2년간 비타민하우스등의 영업활동으로 약국 등을 통한 일반 소매점의 매출비중이 점차 높아지고 있으며 2004년부터는 건강기능식품법이 시행되고 대기업의 참여가 늘어나면서 일반 소매점의 매출은 더욱 높아질 것입니다.
여기에 또 한가지 결정적으로 중요한 요인은 바로 건강식품 전문 practitioner들이 운영하는 전문 소매점의 출현입니다. 건강식품 전문 practitioner란 현재 의사가 전문의약품을 처방하고, 약사가 일반의약품을 판매하듯이 건강식품에 대한 전문적인 지식을 기반으로 소비자의 특성에 따라 건강식품을 선택해줄 수 있는 전문가를 말합니다. 현재는 건강식품 전문 practitioner에 대한 자격기준이 없기 때문에 의사, 약사, 영양사, 간호사 등 전문 자격증을 가진 사람들이 유리한 입장입니다.

참고자료

· 없음