L-carnitine과 지방대사

소개

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목차

카르니틴이란?
카르니틴의 생화학적 기능
카르니틴의 체내이동
지방산의 이동

본문내용

지방산 특히 중간 또는 긴 사슬 지방산을 산화하기 위해 다른 장기 또는 미토콘드리아 내막으로 운송시켜 지방산의 β-산화를 촉진
즉, 음식물 또는 지방조직으로부터 얻어진 세포내의 지방산이 에너지를 내기 위해서는 먼저 β-산화의 기질인 CoA 부산물로 변화되는데, 세포막은 이들을 통과시킬 수 없기 때문에 카르니틴이 미토콘드리아막을 통과 할 수 있도록 도와 주는 역할을 한다.그러므로 카르니틴 없이는 우리가 섭취한 대부분의 지방산은 에너지원으로 사용되지 못해 중요한 에너지원이 배제될 것이고, 인체는 지방세포에 지방산을 저장하게 되어 비만증을 초래하게 될 것이다
기타 : 심장근육 관여 (심장근육이 에너지원으로 지방산을 선호)

Acyl-CoA/CoA ratio를 조절함으로써 Pyruvate dehydrogenase의 활성을 조절
단쇄지방산(Short-cahin fatty acid)과 중쇄지방산(Medium-chain fatty acid)은 미토콘드리아 내막으로 비교적 쉽게 들어가지만, 장쇄지방산(Long-chain fatty acid)은 아실카르니틴(Acylcarnitine)의 형태로만 미토콘드리아 내막으로 이동할 수 있다

참고자료

· 1.운동수행능력 향상을 위한 카르니틴의 보강효과 및 체내대사.
· 한국식품영양과학회 연합학술대회 제53차 pp. 99~105. 차연수
· (2003)
· 2.L-carnitine. Lubeck (2000)
· 3.과체중인 여성에서 체중 감소 보조제를 이용한 체중 및 내장지방의
· 감소 효과. 한국영양학회지. Vol.36, No.5, pp483~490. 차보람 외 (2003)
· 4.L-carnitine의 수준이 다른 Lysine제한식이 섭취가 비만유도 성숙
· 쥐의 체중과 지질대사에 미치는 영향. 한국영양학회지. Vol.40, No.2, pp118~129 (2007)
· 5.채식 및 비채식 여대생들의 혈중 카르니틴 함량 및 배설에 관한 연구.
· 차연수외 .한국영양학회 추계학술대회 pp76(1). 차연수 외 (1999)
· 6.경증의 비만인에 대한 L-carnitine투여가 지질대사와 최대운동능력
· 및 회복에 미치는 영향.한국체육과학회지. Vol.13, No.2, pp.567~576 최은수 외 (2004)