직무분석 호텔업 현황 , 호텔 조직도 , 메이필드 소개

소개

직무분석 호텔업 현황 , 호텔 조직도 , 메이필드 소개

목차

1. 호텔에 관한 간단 소개
(1) 호텔 직무분석은 왜 필요한가?
(2) 국내 호텔 등록현황
(3) 호텔산업의 특성
1) 산업적 특성
2) 회계상 특성
3) 조직상 특성
4) 인적자원관리의 특성

2. 나의 희망 직무 분석
(1) 호텔 조직도
(2) 호텔 직무
(3) 나의 희망직무 분석 (연회기획)
1) 경험법
2) 관찰법
(4) 나의 희망직무 분석 결론

3. 나의 희망 기업 방문
내가 방문한 호텔 (메이필드 특 1급호텔)

(1) 메이필드 호텔 소개
심볼 마크 , 기본정보 , 총지배인 인사말 , 객실 ,
4. 취업과 관련하여 앞으로 나에게 주어진 과제

5. 방문, 결론

본문내용

1. 호텔에 관한 간단 소개

-호텔에관한 직무분석-

(1) 호텔 직무분석은 왜 필요한가?

최근 호텔 인적자원 관리론을 들으면 쉽게 이해할수있었다. 호텔 기업의 경영활동은 다른 일반 제조업의 경영활동 과는 달라 고객만족, 즉 서비스를 중요시하기 때문에 고객과 직접적인 접촉을 하는 접점에서의 활동이 원활하게 이루어 질수 있도록 지원하게 된다. 대부분의 고객의 서비스만족도는 주로 고객과 만나게 되는 제1선 라인의 종업원에 의해 결정되어 지는 데, 여기서 호텔 기업의 경영활동을 결정짓는 데에 인적 서비스에의 의존도가 높다는 것을 알 수 있다. 즉 인적자원이 호텔기업의 경영성과에 중요한 영향을 미치고, 이는 효율적인 인적 자원 관리 활동을 통해 기업의 목적달성을 최대화 할 수 있다는 사실을 말한다.
또 호텔은 서비스에 중점을 두고있다보니 직무의 변수가 많고 환경적인 요인에 영향을 많이 받기 때문에 이를 잘 처리할 수 있는 능력을 가진 종업원의 관리가 매우 중요하다.
어떠한 위치에 어떤 능력을 가진 종업원을 배치하는지에 따라 그 종업원의 능력이 100% 발휘되느냐 그렇지 못하느냐가 결정되어 진다. 이에 종업원의 능력과 직무내용을 올바르게 분석하여 종업원이 지닌 능력과 직무수행의지 등을 최대한으로 끌어낼 수 있는 직무관리를 통해 기업의 이익을 극대화 할 수 있게 된다.

우선은 호텔에 관한 간단한 사전조사를 하였다. 국내 호텔의 등록 현황이나 지금 하고있는 호텔의 중요 사업등을 알아본뒤에 직무 분석을 할 것이다. 호텔에서의 효과적인 인적 자원관리에는 여러 방법과 여러 관점들이 있겠지만 그 많은 방법들을 실행하고 적용하는 데에는 먼저 기업 내의 직무에 대한 분석이 필요 하겠다. 직무분석을 통해 알아낸 정보는 직무수행자의 이해 증진, 인적자원 보상의 중요한 기초가 되는 등 여러 과정에 걸쳐 유용한 정보를 제공하게 되기 때문에 그 중요도가 높다. 따라서 호텔인적자원관리의 중요한 토대가 되는 직무분석방법 중 경험법, 관찰법과 면접법에 대해 알아보고 그 구체적인 예를 들어 이해해 보도록 하겠다.

참고자료

· 없음