원예식물의 분류

소개

원예식물의 분류

목차

1. 식물분류의 의의:
2. 원예식물의 분류기준
3. 화훼식물의 분류
4. 채소의 분류
5. 과수의 분류

본문내용

1. 식물분류의 의의: 원예식물은 그 종류가 대단히 많기 때문에 이들은 여러 가지의 기준 에 따라 체계적으로 분류해서 원예연구나 이용 면에서 많은 정보를 얻을 수 있다.
2. 원예식물의 분류기준 - 그리스시대 부터 연구
오늘날 식물분류학은 스웨덴의 식물분류학자 린네에 의해 확립
린네는 이명법이라는 식물의 명명법을 고안
1) 인위적 분류: 인간의 이용 면이나 식물의 몇 가지 단순한 특징을 기준으로 분류
▶ 식물의 용도 - 식용식물, 약용식물, 관상식물
▶ 식물의 특징 - 일년초와 숙근초, 상록과 낙엽
▶ 이용의 부위 - 잎채소, 열매채소, 뿌리채소
▶ 생태적 특징 - 호냉성과 호온성, 양지와 음지, 장일과 단일
▶ 재배적 특징 - 춘파와 추파, 노지와 온실
2) 자연분류(식물학적 분류): 모든 식물은 서로 유연관계를 가지고 있다. 여러 가지 식물 의 생리생태적 특성을 비교해 보면 상호간의 유사성과 상이성을 발견할 수가 있다. 이 러한 식물의 유연관계를 가지고 분류하는 것을 자연분류라고 한다.
3. 화훼식물의 분류




5. 과수의 분류
① 영양기능: 비타민(A, C), 무기물(K, Ca, Mg, Fe)
② 감각기능: 시각(모양, 색깔), 미각(당도, 산도), 후각(향기), 촉각(육질)
③ 생체조절기능: 소화기능 강화(고급식이섬유), 피로회복, 고혈압, 당뇨, 종양, 노화방지
1) 인과류: 사과, 배, 모과 등 꽃받기(화탁)의 피층이 발달하여 과육부위가 되고, 씨방은 과 실의 안쪽에 위치하여 과심부위가 됨
2) 준인과류: 감, 감귤류. 과실 생장 과정중 씨방벽이 발달
3) 핵과류: 복숭아, 자두, 살구, 매실, 양앵두, 대추 등 과육의 내부에 단단한 핵을 형성
4) 장과류: 포도, 무화과, 나무딸기, 구즈베리 등 과즙이 많은 과실
5) 각과류: 밤, 호두, 아몬드, 개암 등, 과피가 밀착 건조하여 단단하게 발달.
① 온대과수
o 교목성 과수: 인과류, 핵과류, 각과류, 기타(감, 대추, 석류, 무화과, 포도, 오디)
o 관목성 과수: 소과류(나무딸기, 블랙베리, 구즈베리, 엘더베리, 블루베리, 크랜베리)
기타(보리수 나무)
o 만성과수: 포도, 머루, 키위, 다래, 으름덩굴
② 아열대과수 o 감귤류: 온주밀감, 레몬, 라임, 그레이프후루트, 유자, 탱자, 귤 등
o 기타: 비파, 올리브 등

참고자료

· 없음