도시원예 ) 대학교 농장(작은 텃밭 농장같은게 잇음)에 정원형 카페를 구축하고자 한다. 정원형 카페 개발 계획서 (정원개발 위주로 작성) 를 작성 하는것입니다. 종자파종, 이식, 정식, 삽목

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

지난 몇 년간 전 세계적인 재난이었던 코로나19 시대를 겪으며 많은 사람들이 밀폐공간을 기피하고 야외 공간을 선호하는 현상이 늘어났고 격리와 모임 금지의 기나긴 시기를 지나며 꽃과 식물로 집안을 꾸미고 가꾸는 플랜테리어의 인기로 원예 활동에 관심을 갖는 인구 또한 급증하게 되었다. 오죽하면 반려 식물을 기르는 사람이란 뜻인 ‘식집사’라는 신조어까지 생겨나고 이러한 트렌드에 발맞춰 더욱 쉽고 간편하게 식물을 키울 수 있는 가정용 식물 재배기 상품이 등장하기도 했으니 이는 식물 키우기에 대한 최근 열풍이 어느 정도 확산되었는지를 단적으로 보여주는 사례라고 할 수 있겠다. 이러한 추세를 바탕으로 최근 카페 업계에도 대규모 정원형 카페가 속속 등장하기 시작했다. 이에 잘 가꿔진 정원과 화단을 비롯한 다양한 자연 친화적 볼거리와 더불어 나무와 꽃이 둘러싸인 자연 속에서 커피를 마시며 힐링할 수 있다는 정원형 카페의 장점을 적극 활용하여 대학교 농장 내에 정원형 카페 개발 계획서를 작성하고자 한다. 이 개발 계획서는 대학 농장 내에 정원형 카페를 개발에 대한 개요를 소개하고 이를 바탕으로 다양한 방식의 정원개발에 초점을 맞춘 대학 내 정원형 카페를 구축하여 카페 이용자들에게 차별화된 독특한 카페 경험을 제공함과 동시에 교내 부지를 활용한 수익 창출에 그 근본 목적이 있다.

참고 자료

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약재이나 향료로 써 온 식물 – 허브, lampcook
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참 쉽쥬? 맛있고 만들기 쉬운 핑거푸드 종류&레시피, daily food, 정재훈, 2015.07.08
https://food.daily.co.kr/tip31272093#foodback
하바리움 이야기, 권미라, 영진닷컴, 2019.06.05.
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https://www.lak.co.kr/news/boardview.php?id=15653