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소개

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목차

1. 소주의 역사
2. 국내소주 시장 및 규모
3. 소주시장의 트랜드 변화
(1) 소주의 저도화 추세
(2) 저도 소주 출시의 소주성장 기대
4. 참이슬및 처음처럼 제품소개
5. 경쟁사 전략및 상품비교
5-1. 브랜드 이미지 비교
5-2. 광고 이미지 비교
6. 결론
1. 소주의 역사
2. 국내소주 시장 및 규모
3. 소주시장의 트랜드 변화
(1) 소주의 저도화 추세
(2) 저도 소주 출시의 소주성장 기대
4. 참이슬및 처음처럼 제품소개
5. 경쟁사 전략및 상품비교
5-1. 브랜드 이미지 비교
5-2. 광고 이미지 비교
6. 결론

본문내용

1. 소주의 역사

소주는 청주를 증류하여 만드는 것으로 청주를 증류하면 소주가 되고 희석하면 탁주가 됩니다. 소주는 기원전 3천년경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다고 하는데, 우리나라에는 고려말에 들어왔습니다. 당시 소주는 순수한 곡식으로 만들어 맛이 특이하고 독한데다 뒤끝이 깨끗해 인기가 높았지만 값이 비싸 귀족들의 술이 되었고 서민에겐 약으로 통했습니다. 그러다 조선말 소주가 다량으로 생산되면서 막걸리를 대신해 서민에게 보편화되었지만 결정적으로 박정희정권 시절, 노동자들이 회포를 풀 수 있게 소주 값을 올리지 못하게 하여 소주는 서민의 술, 값싼 술로 자리잡았습니다. 지금의 25도짜리 희석식 소주는 60년대 식량난이 닥치자 쌀을 원료로 하는 술의 제조를 금지하여 탄생된 것 입니다.

2. 국내 소주시장 및 규모

우리나라 소주시장은 IMF 이후 큰폭의 성장세를 나타냈습니다. IMF로 인한 박탈감으로 중산층 의식 감소와 경제 한파로 인해 주류 시장에서도 상대적 저가격 카테고리인 소주로 많은 수요가 몰렸기 때문이라고 분석됩니다. 국내 소주시장 규모는 2001년 1조 9100억 원, 2002년 2조 300억 원, 2003년 2조 2500억 원, 2004년 2조 4900억 원, 2005년 2조 5400억 원으로 꾸준히 성장세를 나타내고 있습니다. 2005년 국내 주류시장 규모가 6조 3000억 원인 것을 기준으로 할 때, 주류시장의 약 40%를 차지하고 있다고 볼 수 있습니다. 주류시장은 2004년 이후 웰빙 바람을 타고 위스키나 양주 등의 소비는 감소하고 포도주 등의 과실주와 맥주의 출고량이 증가하게 되었습니다. 기존의 음주문화가 ‘취하기 위함’이었다면, 지금의 음주는 ‘즐기기 위함’ 또는 ‘커뮤니케이션의 촉진 수단’이라고 할 수 있습니다. 이러한 현상에 따라 국내 소주사들은 앞다투어 저도수의 소주들을 출시하고 있습니다.

참고자료

· 없음