[호텔프론트객실실무]J.W.Marriot의 하우스 키핑부서에 대하여

소개

호텔프론트 객실실무 수업에서
J.W.Marriot을 찾아가 직접체험하면서 만든 레포트 자료 입니다
PPT슬라이드 30장으로 구성되어 있습니다
호텔 실무나 하우스 키핑 부서
호텔 / 관광 관련 공부를 하시는 분께 많은 도움이 되겠습니다
동일 제목의 한글파일을 구매하시면 발표나 자료 참고하실때 더 활용성이
높을 것입니다
p.s 발표후 다음학기에 이 자료로 학교에서 수업을 진행했을만큼 완성도가 뛰어납니다

목차

1. J.W. Marriott 의 소개
- Marriott의 연혁
- Marriott의 소개
- Marriott의 H/K의 소개

2. AYS SYSTEM
- AYS SYSTEM 이란?
- AYS SYSTEM 의 업무

3. H/K 객실정비
- 객실청소
- Turndown 서비스
- Houseman의 업무

4. H/K LAUNDRY
-LAUNDRY 업무

5. H/K 견학후의 느낀점
- H/K 업무에 대한 우리의 평가
- H/K업무의 개선되어야 할 사항

추가자료 - MSDS

본문내용

-객실청소
룸 메이드들은 매일 업무를 시작하면서 객실의 상태가 적혀있는 종이를 받는다. 이 종이에는 각 객실이 재실인지 공실인지, 고객의 특별한 요구가 있었는지, 특별히 청소해야 할 부분이 있는지에 대한 내용들이 나와 있다.
룸 메이드들은 하루에 8시간 일하는데, 하루 평균 10개정도의 객실을 청소하며 고참 사원의 경우 13개 객실을 청소한다. 일반적으로 재실의 경우 청소하는데 20~30분 정도 걸리고, 체크아웃 후 다시 판매할 수 있도록 청소할 때는 상태에 따라 40분~·1시간 정도 걸린다.
객실을 청소할 때는 2명이 함께 들어가는데 개인적인 사정이 있을 경우 혼자서 하는 경우도 있다. 객실에 들어갈 때는 노크를 하여 공실여부를 확인한 뒤에 카트를 객실 문 바로 옆에 세워둔다. 청소를 시작하면서 2명이 들어가는 경우 한명은 방으로, 다른 한명은 욕실로 들어가서 청소를 시작한다.
재실 청소의 경우 어질러진 물품과 침대를 정리하되 고객의 물건은 절대 움직이지 않는다. 먼지가 쌓일 수 있는 부분을 청소하고 욕실을 청소한 뒤 린넨을 갈아 넣는다.

참고자료

· 없음