마케팅전략분석

소개

마케팅전략분석(조사기업-아웃벡)에 대한 레포트입니다.

목차

서론

본론
1. 아웃백의 연혁
2. 아웃백의 기업정신
3. 아웃백의 마케팅전략
4. 아웃백의 SWOT
5. 아웃백의 성공요인
6. 시사점

결론

본문내용

Ⅰ. 서론
패밀리 레스토랑 업계는 경제발전에 따른 소득수준의 향상과 주 5일근무제 시행에 따른 여가시간의 증대, 생활패턴의 변화, 소비욕구의 고급화, 여성의 사회 진출 증가와 핵가족화 ․ 맞벌이 부부의 확산으로 인한 가족구조의 변화, 그리고 젊은 소비계층의 출현과 가치관의 변화, 웰빙 트렌드의 열풍 속에서 빠른 성장세를 보여왔다. 최근 장기간 이어지고 있는 경기침체의 영향으로 매출증가율이 급격히 둔화되었을 뿐만 아니라 급변하는 고객의 욕구와 시장의 과열경쟁으로 인한 가격할인으로 수익성이 매우 악화되고 있음에도 불구하고 주 5일 근무제의 확산, 가족중심의 생활패턴의 확산 등의 영향으로 패밀리 레스토랑 업계는 꾸준히 성장할 것으로 예상되고 있기 때문에 업체들은 불경기 속에서도 시장확대를 위한 공격적 마케팅 활동을 전개하고 있다.
이와 같이 사람들의 여가생활 중 중요한 요인 중 한가지로 부각되고 있는 외식산업의 형태에 대해 세부적으로 알아보기 위해서 우리 주변의 많은 패밀리레스토랑 중 대표적인 업체인 아웃백스테이크하우스에 대해서 다루어 보겠다.
아웃백은 미국 플로그리다주 템파시에서 탄생한 브랜드로 현재 전 세계 24개국에 1000여개의 매장을 둔 미국계 레스토랑 브랜드로, 포춘(Fortune)지가 선정한 푸드서비스 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하였고, 아웃백스테이크 하우스는 공격적인 마케팅을 펼쳐 국내에 들어온지 6년만에 업계 1위로 올라서는 쾌거를 이루었다. 따라서 아웃백의 어떤 요인이 소비자의 욕구를 충족시켰고, 어떻게 소비자의 니즈를 만족시켰으며, 1위라는 자리를 차지할 수 있었는지, 그리고 앞으로 1위 자리의 고수를 위한 전략적 대안은 무엇인지를 탐구해 보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 아웃백의 연혁
아웃백은 호주식 영어로서‘오지’라는 뜻을 지니고 있는데, 이는 호주의 자연적 특징을 잘 살리면서도 소비자 들이 들었을 때 호주의 풍성한 대자연을 느낄 수 있도록 지은 것이다. 아웃백 스테이크하우스는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 템파시에 1호점을 개점한 이후 2003년에는 1000여개의 레스토랑과 총매출 4조 5천억원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다.

참고자료

· 없음