놀부의 성공전략

소개

국내 최대 프랜차이즈 기업 놀부의 성공전략에 대해 정리한 자료이다.

A학점 받은 검증된 자료입니다.

목차

놀부기업소개
놀부 메뉴 (브랜드) 소개
놀부 가맹점 현황
김순진 대표의 성공철학
놀부의 매출성장
놀부의 MOT
놀부의 고객만족 경영
놀부가 한국외식업체 에 끼친 영향
놀부의 경쟁우위 전략
놀부의 성공 경영원칙
놀부의 점포운영 개선과제 및 항후 성공전략

본문내용

처음 칼국수,꼼장어 등 다양한 업종을 시도 하였지만 번번히 고배를 마시다가 김치담그는 일은 일가견이 있었던 김순진 놀부 대표이사는 여러생각끝에 1987년 신림동 뒷골목 5평 점포에 단돈300만으로 보쌈전문점을 오픈하였다. 위 점포가 현 놀부 보쌈의 모태가 되었고 사업이 가속화 되자 김순진 대표는 1989년 본격 프랜차이즈 사업화을 시도하였다.그후 끊임없는 연구와 노력의결과로 인하여 창업 21주년이 되는 현재 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부 부대찌개, 놀부항아리갈비, 놀부 솥뚜껑삼겹살,놀부시골상차림,놀부유황오리 진흙구이, 놀부순대국밥등의 아이템으로 약 640여개의 가맹점을 보유하고 있는 국내외식업 프랜차이즈의 굴지의 기업으로 평가받고 있다.

1.놀부보쌈 (1987년)

놀부의 대표브랜드
매장수:155개 (제일많은 가맹점보유)
타킷:가족단위,중장년층 고객
부드러운 수육과 놀부만의 방법으로 만든 보쌈김치가 일품인
놀부의 으뜸 메뉴

2.놀부부대찌개 (1992년)

기존부대찌개의 이미지를 업그레이드
매장수:129개
고급스런 인테리어와 철저한 위생으로 20~30대 젊은이들에게 인기메뉴
카레부대찌개.다얗한 사리등 동일 메뉴개발 하고 있음

참고자료

· 없음