상수허브랜드를 다녀와서..

소개

상수허브랜드를 다녀와서..
다녀온 사진도 첨부했습니다..(단, 제 얼굴이 나오는 사진은 지웠습니다)

목차

1. 상수 허브랜드 안내

2. 이론적 배경 (Herb)

3. 상수 허브랜드 관람 내용 정리

4. 상수 허브랜드를 다녀온 후 느낀 점

5. 출 처

본문내용

2. 이론적 배경 (Herb)
☞ 방문 전에 미리 상수 허브랜드 사이트를 방문하여 허브에 대한 정보를 찾아 보았다.
① 허브란 무엇인가?
HERB(허브)란 지구상에 자생하는 식물중에 식용, 미용,약용, 방향제, 방충제, 방부제, 소취제 등 우리에게 이로움을 주는 녹색식물을 총칭하는 말로 Health(건강),Eatable(식용),Refresh(신선함),Beauty(미용)의 복합어로 이해하기도 한다. 허브(herb)는 향초, 약초, 등의 풀잎을 가리키는 말로 향신료로 요리에 쓰이거나 허브티라 하여 잎을 달여 마시는 등 향기 좋은 풀의 총칭으로. 향료식물이나 약용식물들 중 초본,목본,인경,괴경을 이용한 것을 말한다. 허브의 어원은 라틴어의 `푸른 풀`을 의미하는 herba에서 비롯되었으며, 영어의 Herb는 옥스퍼드 영어사전에 의하면 `줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되기도 하는 식물`이라고 정의하고 있다. 오늘날의 허브는 그 이용부위와 범위가 훨씬 넓어져 향료나 약용, 채소. 양념. 식품보존제 및 첨가물등으로 광범위하게 사용 되고 있다.

② 상수 허브 백과사전 (몇 가지 허브의 종류에 대해 사전 정보를 찾아 보고 정리해 보았다.)
펜넬(Fennel)지중해 연안 원산의 다년초 크게 자라면 1.5m나 된다. 딜과 꼭 닮은 새 날개와 같이 밝은 녹색의 가벼운 잎 우산같이 노랗고 큰 꽃이 특징이다. 이꽃은 여름에 피고 가을에는 아니스와 비슷한 향기가 좋은 종자를 맺는다. 종자,줄기, 잎의 식물 전체를 이용할 수 있는, 폭넓은 허브의 대표격이다. 플로렌스 펜넬(Foeniculum Dulce)은 이탈리아와 프랑스에서는 그비대한 하얗고 굵은 줄기를 채소로서 작용하는 품종으로 샐러드 등에 이용한다. 이탈리아어로는 피노키오라고 부른다. 원예종으로서 잎이 아름다운 청동색의 브론즈 펜넬도 있는데 허브가든에 심어서 즐거움을 더하는데 유용하다.

네페타 카타리아케트닙
캐트닙, 캐트네프로 불리는 이 향기좋은 허브는 민트 종류로 북아메리카, 유럽이 원산이다. 영국에서는 생울타리에 보이는 들풀이기도 하고 캐러민트로 불리는 경우도 있다

참고자료

· http://www.sangsooherb.com
· http://www.encyber.com