청량음료 중의 인산의 정량 - 사전보고서

소개

깔끔하게 정리해놓았습니다.
실험전에 참고하세요.

목차

1. Principle
◉ 실 험 목 적
◉ 실 험 이 론
• 크로마토그래피
• 자외선 및 가시광선 분광분석법

2. Apparatus
• 장치 기구
• 시 약
몰리브덴산암모늄 - (NH4)6Mo7O24.4H2O
염화주석(II)2수염 - SnCl2
황산- H2SO4
인산2수소칼륨 - KH2PO4

3. Procedure
• 장치의 설정
• 시약조제
• 시료의 조제 / 측정
• 검량선용 데이터 측정

4. 오차 예측

5. 참고 문헌

본문내용

◉ 실 험 목 적

청량음료 중의 인산을 몰리브덴청[염화주석(Ⅱ)]법으로 발색시켜, 분광광도계로 측정하고 인산의 함유량을 안다.

◉ 실 험 이 론

• 크로마토그래피
혼합물을 이루고 있는 각 성분이 두상(Phase)에 대하여 서로 다른 분포도를 가지기 때문에 분리가 되는 원리에 입각한 화학 분리법이다. 크로마토그래피는 이동상이 기체인 기체 크로마토그래피(GC)와 이동상이 액체인 액체 크로마토그래피(LC)로 분류한다.

① 기체 크로마토그래피
기체 크로마토그래피법에서는 시료를 증발시켜 크로마토그래피관에 주입하고 비활성 기체의 이동상 흐름을 이용하여 용리시킨다. 대부분의 다른 형태의 크로마토그래피법과는 대조적으로 이동상은 분석물의 분자와 반응하지 않으며 충전제를 통하여 이들 분자들을 이동시키는 기능을 할뿐이다. 기체 크로마토그래피에는 2가지 종류가 있는데, 기체-고체 크로마토그래피, 기체-액체 크로마토그래피가 바로 그것이다.
㉠ 기체-액체 크로마토그래피법의 원리
압력와 온도의 효과를 고려하기 위하여 머무른 부피를 이용

VR = tR F, VM = tM F
(VR : 머무른 부피, tR : 머무는 시간, F : 관내에서 평균 부 피 유속)

평균유속은 직접 측정할 수 없다. 대신 관에서 기체가 방출하는 동안에 기체 흐름의 속도는 실험적으로 쉽게 측정된다. 보통 이 속도는 비누 - 거품미터로 측정하고 있는데

F = Fm × ( Tc／T ) × { ( P - Pm0 )/P }
(Tc : 관의 온도 (K), T : 미터기 온도, Fm : 측정된 유속, P : 관 끝에서 기체의 압력, PH2O : 물의 증기압)

VR 과 VM 은 모두 관 안의 평균 압력에 의존한다. 이 평균 압력은 입구압력 Pi 와 출구압력 P(대기압력) 사이에 있는 중간 값이다. 압력 강하 보정인자 j는 관 내부 압력이 Pi/P비의 비선형 합수라는 사실을 밝히는데 이용된다.

참고자료

· 화공기초실험 - 김광・박동원 편저
· 일반화학실험 - 박명용 외 편저, 탐구당
· 화학용어사전 - 화학용어사전편찬회 엮음, 일진사