설탕이 해로운 이유

소개

설탕이 해로운 이유에 대한 다양한 자료들 수록.

목차

1. 설탕의 정의


2. 설탕이 해로운 이유
1) 면역능력 저하 (라이코펜 효과도 떨어뜨림)
2) 알칼리성 소화액 분비
3) 췌장에 영향
4) 만병의 근원인 저혈당을 만듬
5) 당뇨
6) 갑상선 기능이 망가지고 살이 찜
7) 비만의 원인
8) 두통, 초조, 신경질, 짜증 지수가 올라감
9) 집중력이 떨어짐
10) 임산부가 입덧을 심하게 함

본문내용

1. 설탕의 정의

설탕이 왜 해로운가? 왜 설탕을 우리는 백색의 마약이라고 할까? 설탕의 유해성을 알기위해 우리는 먼저 설탕이 무엇인가를 알아야할 필요성을 갖게 된다. 나는 설탕을 두산 백과사전을 통해 찾아보았다.
설탕[雪糖, sugar]
설탕은 수크로오스[蔗糖]를 주성분으로 하는 감미료이다. 그러나 경우에 따라서는 설탕류로써 포도당, 맥아당과 같은 다른 단맛을 가지는 당류까지 포함시키기도 한다.
설탕의 역사는 매우 오래되었다. BC 327년 알렉산드로스 대왕이 인도에 원정군을 파견하였을 당시 사령관이었던 네아체스 장군은 "인도에서는 벌의 도움을 받지 않고도 갈대의 줄기에서 꿀을 만들고 있다"고 하여 놀랐다는 기록이 있다. 또 BC 320년에는 인도에 주재한 일이 있었던 그리스인 메가스테네스가 설탕을 `돌꿀`이라고 소개하였다. 돌이라고 한 것으로 보아 그때 이미 고형물인 설탕이 사용되고 있었던 것으로 본다. 중국문헌으로는 《이물지》에 기록된 것이 최초로서, 베트남에 수수설탕[甘蔗糖:cane sugar]이 있었던 것으로 소개하고 있다. 또 《후한서》에도 인도에 돌꿀이 있었다고 기록되어 있다. 이러한 것으로 볼 때 설탕은 인도에서 최초로 만들어진 것 같고 그 원료인 사탕수수는 BC 2000년경 인도에서 이미 발견된 것으로 추측할 수 있다.

참고자료

· 1) KBS `생로병사의 비밀`
· 2) YTN 뉴스 : 설탕이 우리몸에 해로운 이유 참고
· 3) http://www.ibtms.com/community/view.php?b_id=info1&page=9
· &keyword=&b_num=1512
· ㈜정보와미래 Information & Future INC
· 4) 두산백과사전