스타벅스의 사업전략 및 경영전략

소개

경영학수업에서 주로 내주는 기업의 사업전략에 대한 리포트 입니다.

목차

1. 스타벅스 소개
2. 스타벅스 선정동기 및 조사방법
3. Starbucks 경영전략
4. Starbucks 마케팅전략
5. 토 의

본문내용

1. 스타벅스 소개

세계 최고의 커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 스타벅스는 1972년 3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegal이 시애틀에 스페셜 커피를 배전하여 판매하는 커피 상점을 오픈하면서 탄생하였다. 스타벅스로부터 원두를 공급받아 ‘일 지오날레(Il Gionale)`라는 커피회사를 운영하던 하워드 슐츠(Howard Shultz)는 1983년 밀라노 방문 시 길가의 수많은 에스프레소 바에서 이탈리아 인들이 커피와 더불어 휴식을 취하며 편안한 시간을 보내는 것을 보고 감명을 받아, 이와 같은 유럽식 커피숍을 미국 시장에 들여오면 성공할 것이란 확신을 가지게 된다. 당시만 해도 스타벅스는 현재와 같이 한 잔에 담긴 커피를 파는 것이 아니라 최고급 스페셜 커피의 원료만을 판매하고 있었다. 이후 스타벅스를 인수한 하워드 슐츠는 미국에 이태리 스타일의 커피 문화를 전도함으로써, 단순히 커피 원두를 파는 스토어가 아닌 새로운 문화적 공간을 창출하게 된다. 진한 커피 향과 깊은 맛, 그리고 커피 전문지식을 갖춘 친절한 바리스타들과 클래식, 재즈 등의 음악이 함께하는 매력적인 예술적 분위기는 그만의 독창적인 “커피경험”을 창조하는 중요한 요소들로서 다른 커피하우스에서는 절대 경험할 수 없는 것이 되었다. 대중매체를 통한 광고의 지원 없이 브랜드 이미지를 높인 스타벅스는, 해외 소매점 확산에 공격적 전략으로 현재 미국, 캐나다, 일본, 중국 등 40여 개국에서, 총 9,000여개의 점포를 운영하고 있는 세계 최대의 커피 전문점으로 성장하였다. 스타벅스라는 이름은 초기 커피 무역상들의 항해 전통과 거친 바다의 로맨스를 연상시키고자 소설 ‘모비딕’에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 ‘Starbuk`이란 이름에서, 초록색의 로고는 노르웨이 목판화에 나오는 상반신을 벗은 ’사이렌‘이라는 인어를 보고 착안해내었다. ‘사이렌’이 아름다운 노래로 항해선원들을 유혹하는 것처럼 커피로 고객을 유혹하겠다는 뜻이 담겨있다.

참고자료

· 스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공신화 / 하워드 슐츠 지음 홍순명 옮김 김영사 1999
· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀/ 맹명관 지음 비전코리아 2007
· 스타벅스 감성마케팅/ 김영한, 임희정 지음 넥서스BOOKS 2007
· 스타벅스 vs 민들레영토 : 문화를 파는 감성 마케팅/ 고은경 지음 21세기 북스 2008
· 스타벅스커피 코리아 http://www.istarbucks.co.kr/index.asp
· Starbucks Coporation http://www.starbucks.com/