[호텔마케팅] 호텔마케팅 믹스

목차

호텔마케팅 철학
. 작업 위주경영
. 제품·서비스 위주경영
. 판매 위주경영
. 고객 위주경영
호텔마케팅 믹스
호텔마케팅 전략의 특수성
. 서비스의 유형화
. 인력자원관리
. 지각위험도 감소
. 수요와 공급 조정
. 서비스질의 일관성 유지
. 고객 믹스 관리

본문내용

호텔마케팅 哲學
최근 호텔産業은 無限競爭시대에 突入하여 냉혹한 適者生存의 法則이 適用되는 段階에 이르렀다. 그렇다면 이러한 치열한 競爭環境속에서 살아남는 方法은 무엇일까? 그에 대한 解答은 顧客의 視覺에서 接近될 수 있다. 만약 당신이 顧客이라면 수없이 많은 호텔들 가운데 과연 어떤 호텔을 選擇하겠는가? 그것은 물론 가장 당신이 '마음에 드는' 호텔일 것이다. 그러면 顧客의 마음에 들기 위해서는 첫째, 顧客이 원하는 것을 바로 理解해야 하고 그 다음에는 이를 充足시킬 만한 價値 있는 서비스商品을 開發하여 顧客에게 效率적으로 전달할 수 있어야 할 것이다.
顧客의 마음을 바로 읽고 그들의 숨은 欲求를 알아내며 거기에 대한 問題解決方案을 提示하는 것이 바로 마케팅이다. 그것은 제반 經營活動의 核心을 顧客에 두고 그들을 中心으로 사고하며 그들의 視覺에서 바라볼 줄 알 때에 可能해진다. 오늘날과 같은 競爭사회에 호텔의 販賣率과 收益率은 顧客滿足을 窮極的 목표로 顧客爲主經營이 이루어 질 때 비로소 향상될 수 있다. 오늘날의 마케팅은 단순히 하나의 經營기능이 아니다. 그것은 企業哲學이며 經營의 기본방향을 提示하는 것이다.
한 企業은 무엇을 최우선 순위로 움직이느냐에 따라 그 企業의 經營哲學을 알 수 있다. 호텔産業의 마케팅개념도 다른 産業의 경우와 마찬가지로 여러 段階를 거쳐 發達되어 왔는데 한 호텔의 經營哲學은 그 호텔의 顧客指向性 정도에 따라

참고자료

· 없음