[화학실험] 비타민C의 요오드 적정법

목차

1.실험 제목
2.실험 목적
3. 실험 방법
4.실험 이론
5. 실험 결과
6. 고찰

본문내용

1. 실험 제목 : 비타민 C의 요오드법 적정

2. 실험 목적 : Ascorbic acid(vitamin C)은 Triiodide(삼요오드 화이온)과 빠르게 반응하 는 mild reducing agent(약한 환원제)이다. 이 실험에서는 요오드산 이온 ()을 요오드화 이온()와 반응시켜 과량의 을 생성하고 Ascorbic acid와 반응시킨 다음 thiosulfate()로 과량의 를 역적정(back titration)한다.

3. 실험 기구 및 시약 : 50㎖뷰렛, 500㎖ 부피플라스크, 요오드화 수은, 티오황산, 요오 드화 칼륨, 황산, vitamin C, starch(전분),

참고 자료

없음