동남아 음식의 특징

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최초 등록일
2001.05.09
최종 저작일
2001.05
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목차

1.한국음식의 특징
2.중국음식의 특징
3.일본음식의 특징
4.태국
5.인도네시아

본문내용

지구상에는 수많은 인종과 민족과 국가들이 있어 각각의 생활 양식에 따라 문화의 양상도 각기 특색을 지닌다. 민족마다 말과 문화가 다르고, 음식·의복·주거의 양식이 각각 독특하게 발전되어 전통적으로 이어지고 있다. 우리의 전통 음식을 살펴보면 근접한 아시아의 여러 나라들과 문화 교류가 밀접하였음을 알 수 있다. 지리적으로 가까운 중국과 일본의 식생활과 공통점도 있으나. 민족이 서로 다르므로 각기 특색 있게 발전하여 현재에는 많은 차이점이 있다. 밥이나 곡물 음식을 주식으로 하고 그 외의 식품으로 찬물을 만들어서 먹는 식사의 형태는 공통이다. 먼저 아시아지역으로 우리나라와 중국 그리고 일본 순서로 각각의 특성을 알아보고 동남아음식을 대표하는 몇 나라들의 음식의 특성을 알아보겠다.


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