유기농산물 품질관리 방안

*광*
최초 등록일
2000.09.21
최종 저작일
2000.09
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목차

유기식품 생산 가공 표시 및 유통에 대한 Codex 가이드라인 채택에 따른 대응 방안
Ⅰ. Codex의 개요
Ⅱ. Codex 유기식품 가이드라인의 제정 상황
Ⅲ. 가이드라인의 내용
Ⅳ. 유기축산 분야( 6단계)
Ⅴ. 전망 및 향후계획

본문내용

Codex Guideline은 서문 및 본문 7장 및 부속서 3장으로 구성되어 있으며, 주요 항목은 1. 적용범위 2. 용어의 정의 3. 표시와 강조표시 4. 생산 및 조제의 규칙 5. 부속서2 허용물질의 요건 및 물질개발을 위한 기준, 6. 검사 및 인증제도, 7. 수입, 8. 가이드라인의 정기적인 검토, [부속서 1] 유기생산의 제 원칙, [부속서 2] 유기식품 생산을 위한 허용자재, [부속서 3] 검사제도에서의 최소 검사요건 및 예방조치 기준으로 되어있다.
이에 대한 개략적인 설명과 대응방안을 간략히 정리한 것이다.

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