슬로우푸드 운동과 대안식품체제의 모색

서지정보

· 발행기관 : 한국농촌사회학회
· 수록지 정보 : 농촌사회 / 14권 / 1호 / 85 ~ 118페이지
· 저자명 : 김흥주

초록

1986년 이탈리아에서 시작된 슬로우푸드 운동은 처음에는 패스트푸드의 세계화에 반대하는 운동으로 출발하였다. 하지만 90년대 유럽을 뒤흔든 광우병 파동으로 식품안전 문제가 사회적 관심사가 되면서 최근의 운동 경향은 단순한 음식차원을 넘어서 생물학적 다양성, 유전자조작식품 반대, 농업의 세계화 반대와 함께 슬로시티, 슬로라이프 운동을 통해 대안사회를 추구하는데 까지 이르고 있다.슬로우푸드 운동은 비교적 짧은 기간에 국제적인 운동으로 발전된 성공적인 운동이지만 몇 가지 한계가 있다. 특히 상대적으로 소수인 부유층에 한정된 운동이라는 계층적 제약성, 운동의 상품화 경향 등은 꼭 짚고 넘어가야 할 문제이다. 이 점 때문에 지향점이 비슷한 농민단체나 환경단체와의 연대가 어려울 수밖에 없다. 본 논문은 바로 이점에 주목하여 슬로우푸드 운동이 진정한 대안농업운동으로 자리잡기 위해서는 글로벌 푸드시스템을 대체할 수 있는 대안식품체계를 모색하고, 실천해야 한다는 점을 강조한다. 구체적으로 대안의 모색은 전세계 소생산자를 보호하고, 소비자의 식품안전을 보장하면서 지역농업의 활성화로 식재료의 다양성 확보와 자급률을 높여 가면서 농업의 세계화에 대항하는 과정이다.

참고자료

· 없음