외식업 창업 지원서비스가 창업역량과 경영성과에 미치는 영향 (The effect of Supporting Service for start-up companies on Start-up Competency and Management Performance in Food Service Industry)

서지정보

· 발행기관 : 한국관광산업학회
· 수록지 정보 : Tourism Research / 41권 / 4호 / 273 ~ 293페이지
· 저자명 : 임현철, 노유진

초록

본 연구는 외식업 창업자에 대한 창업지원서비스 그리고 창업역량과 경영성과에 대한 이론적 개념을 정립하고, 외식업 소상공인에 대한 지원서비스와 창업역량이 경영성과에 미치는 영향을 검증하고자 하였다. 또한, 창업횟수에 따라 창업지원서비스, 창업역량, 경영성과를 지각하는데 차이가 있을 것이라는 가정 하에 차이분석을 실시하였다. 본 연구의 표본은 소상공인 전담지원기관의 서비스인 자금지원, 교육지원, 창업․컨설팅 등 정보제공을 받아본 경험이 있는 대구·경북에 거주중인 외식업 소상공인 및 자영업자를 대상으로 설문을 실시하였다. 설문지는 2016년 6월 20일부터 9월 9일까지 실시하였으며, 조사방법은 직접 설문방법으로 총 370부를 배포하여, 이중에서 불성실한 응답을 한 62부를 제외시키고 실증분석에서 308부가 사용되었다. 분석결과, 소상공인에 대한 지원서비스는 창업역량에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 창업역량은 경영성과에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 소상공인의 경영성과를 체계적으로 평가하고 효율적인 지원정책을 개발하기 위해서는 소상공인 경영성과의 결정요인에 관한 연구가 절실히 요구되며 특히, 기존의 소상공인 창업단계에 중점을 두고 이루어진 정책적 관심과 연구는 소상공인의 실질적인 경영활동과 성과창출 과정을 반영하는 방향으로 확대될 필요가 있다고 하겠다.

영어초록

This study investigated the influence of supporting business for start-up companies provided by national and local government and public organizations, start-up competency on the management performance. The goal of this investigation is to empirically prove that despite the benefits of educational and financial support, mentoring and consulting which selected applicants received as a part of supporting business for start-up companies provided by national and local government and public organizations, there is a gap between individual entrepreneurs’ satisfaction after actual foundation of the company. We carried out a survey for small business people and tradespeople living in Taegu and Kyungbuk who have been experienced the service from the Small Business Center from 2016. 6. 20 to 2016. 9. 9. We distributed 370 questionnaires and used 308 questionnaires. The result of this study shows that the supporting service for small business people has a direct effect on the start-up competency and the management performance. The supporting service for small business people has a meaningful positive effect. Therefore to evaluate systematically management performance of small business people and to develop effective supporting service, the study on the decision factors of the small business people's management performance is needed. Especially, the studies and concerns made which are focusing on established small business people are needed to be extended to reflex a real management activity and the process of outcome.

참고자료

· 없음