-
미리보기
서지정보
· 발행기관 : 한국원예학회
· 수록지 정보 : 원예과학기술지 / 25권 / 1호 / 63 ~ 66페이지
· 저자명 : 최성진
초록
갑각류의 외골격을 구성하는 주성분인 키틴을 탈아세틸화하여 생산하는 천연물인 키토산을 수확 후 포도 과실에 분자량별로 처리하여 포도의 상온 저장 중에 발생하는 병해 및 품질 저하에 대한 키토산 처리의 효과를 분석하였다. 고분자 키토산은 포도 과실의 품질 요인으로서 생체중 감소, 수축의 건조 및 갈변, 탈립 등을 지연시키고 산도의 저하와 호흡을 억제하여 포도의 저장성을 향상시켰다. 이는 고분자 키토산의 피막 형성에 따른 수분 및 가스 투과성의 제한에 의한 효과로 생각된다. 그러나 병해의 발생을 억제하는 항균 작용성은 저분자의 수용성 올리고 키토산에서 더 크게 나타났으며 저분자와 고분자 키토산을 적정한 비율로 혼합 처리할 경우 저장성 향상과 아울러 항균성의 동시적 효과가 기대된다.참고자료
· 없음태그
-
자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요
꼭 알아주세요
-
자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다. -
해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치 파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우
“원예과학기술지”의 다른 논문도 확인해 보세요!
-
꽃받침 제거에 따른 배 ‘금촌조생’의 과형 변화
5 페이지
2001년에 육성된 ‘금촌조생’ 품종은 자연 조건에서 수확기까지 꽃받침이 탈락하지 않고 남아 있는 유체과 품종으로 과정부가 돌출된 도원추형의 과형을 갖고 있다. 본 시험은 꽃받침이 ‘금촌조생’의 과형변화에 미치는 영향을 구명하기 위해 실시하였다. 낙화기, 낙화후 5, 10, 20, 30, 40 그리고 60일에 꽃받침을 제거하고 과형의 변화를 조사하였다. 낙.. -
흑색필름 골피복 및 아인산 관주가 노지수박 역병 발생 경감에 미치는 영향
5 페이지
본 시험은 노지수박 재배시 발생하는 역병의 방제가능성을 조사하기 위하여 수행하였다. 시험포장에서 역병은 6월 29일 발병이 시작되었으며, 약제의 경엽살포와 아인산의 지제부 및 착과부 관주에 대한 효과보다는 골피복의 효과가 크게 나타났다. 초기발병률은 처리간 어떤 경향을 보기 어려웠으나 병의 진전도를 볼 때 골피복을 처리한 구들에서 병의 진전이 늦었으며, 수..
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
