관능법과 기기분석법을 접목한 악취원인물질 평가방법 (Evaluation Method of Odor-Active Compounds Combine Sensory Method with Instrumental Analysis)

서지정보

· 발행기관 : 한국냄새환경학회
· 수록지 정보 : 실내환경 및 냄새 학회지 / 1권 / 1호 / 31 ~ 38페이지
· 저자명 : 김만구, 정영림, 박정진, 서영민, 윤인구

초록

악취는 감각오염이므로 악취의 세기, 원인물질들의 평가에 기기분석법과 관능법을 병행한 객관적인 평가방법이 절실히 요구된다. 이 연구에서는 기기분석법과 관능법을 접목시킨 Cryofocusing-GC/FID/Olfactometry와 GC/MSD를 이용하여 시화․반월공단지역의 악취물질을 분석하였다. 공단지역의 악취는 여러 가지 물질에서 기인한 복합취였지만, 시화․반월공단 내에서 용제에 기인한 주요 냄새원인물질은 methyl ethyl ketone, methyl isobutyl ketone, n-butyl acetate 등으로 확인되었다. 그리고, 현장에서 맡은 냄새의 질과 GC/FID/Olfactometry에서 얻은 냄새의 질과 머무름 시간 그리고 GC/MSD에서 얻은 머무름 시간과 mass spectrum을 연관지어 냄새원인물질을 평가하는 새로운 방법을 제안하였다. 이 평가법은 공단지역의 악취원인물질 뿐만 아니라 식품의 향과 이취, 고분자, 화장품 그리고 냄새와 관련된 산업 등에 널리 활용될 것으로 기대된다.

영어초록

The objective method, combined sensory and instrumental analysis, was desired to evaluation of intensity as well as odor-active compounds because malodor is sensory pollution. In this study, the odor-activecompounds were analysed by Cryofocusing- GC/FID/Olfactometry and GC/MSD in the Sihwa-Banwoul industrial area. The major odor-active compounds related to solvent were methyl ethyl ketone, methyl isobutyl ketone and n-butyl acetate. As well as a novel evaluation method of odor-active compounds were proposed. The evaluation method base on the quality of odor in a sampling site by human nose, a retention time and an quality of odor detected by GC/ FID/Olfactometry, and a retention time and a mass spectrum obtained by GC/MSD. This evaluation method is expected to identify not only odor-active compounds in the industrial area also flavors and stench of food, polymer, cosmetics and a related odor industry.

참고자료

· 없음