소비자의 친환경 농산물 구매형태 조사연구 (A Survey on the consurmer's Purchasing Pattern for Environmental-friendly Agricultural products)

서지정보

· 발행기관 : 경상국립대학교 농업생명과학연구원
· 수록지 정보 : 농업생명과학연구 / 42권 / 1호 / 77 ~ 99페이지
· 저자명 : 신철노, 김진석

초록

본 연구에서는 소비자 지향적 마케팅시대에 직면하여 국내외 농산물 소비수요의 변화에 대응하고 친환경농산물의 유통개선을 도모하기 위하여 소비자들의 친환경농산물에 대한 인식과 구매패턴을 조사분석 하였다. 결과를 토대로 시사점을 요약하면 첫째, 친환경농산물의 소비저변을 확대시키기 위한 가장 시급한 문제는 생산자인 농민들이 아니라 소비자들에 대한 신뢰성을 확보하는 것이 무엇보다도 중요함을 알 수 있다. 이를 위해서는 다양하고 안전한 판로개척과 품질경쟁력 제고, 소포장 규격화 판매, 품질인증제도를 통한 브랜드화 추진, 리콜제 실시 등을 통해 소비자들로부터 신뢰를 얻어야 한다. 둘째, 정부의 친환경농산물정책에 대한 지속적이 홍보와 교육이 이루어지고 또한 감독강화가 이루어져야 할 것으로 사료된다. 특히 친환경농산물 유통구조에서 농민들과 직접 거래를 하는 직거래나 인터넷 거래를 활성화시킴으로서 소비자들에 의한 신뢰도를 높일 수 있는 계기가 마련될 것이다. 셋째, 친환경농산물에 대한 품질관리가 지속적으로 이루어져야 한다. 이는 중앙정부의 감독관리도 중요하지만 지역별 품질인증기관을 육성하고 품질인증기관이 생산과정에 대한 투명성을 철저히 보장할 수 있도록 제도화하여 친환경농산물에 대해 소비자들로부터 신뢰를 얻어야 할 것으로 보인다. 마지막으로 친환경농산물 생산농가가 판매에 대한 어려움을 지자체 등이 적극적으로 나서 지원을 아끼지 않아야 할 것으로 판단된다.

영어초록

The purpose of this study is to find out suggestions for government policy and expansion of consumption of environmental-friendly agricultural products(EFAP). For this purpose, I did Research on purchasing pattern of EFAP and understanding of government for environmental-friendly agricultural policy.
The results of my research are as follow:
First, consumers prefer large distribution enterprise, i.e. department store. The reason is that it is cheaper and it has variety of goods. The top priority is freshness of agricultural products.
Second, the purchase of EFAP has been increased, because EFAP is safer. Consumers prefer department store because it is easier than any other marketing. Difficulties which consumers are facing when they purchase EFAP are price and credibility and small number of stores. Most favorable item is vegetable and the price of rice which consumers are willing to pay is really high.
Third, not many consumers do recognize the label and system of EFAP.
Fourth, most famous authentication institution agricultural products quality management service and other institutions are not recognized. Consumers recognize the certificate of origin. The government policy for safe food consumption is to intensify government supervision on foods.
Suggestions from these results are as follow:
First, of all, the urgent problem to expand consumption of EFAP is credibility of EFAP. To make consumers trust EFAP, these are considered as useful solutions, i.e. recall, quality management service, standardization, and better quality.
Second, government should be continue public relation, education and supervision of EFAP.
Third, quality management should be continued. Not only central government but also local quality management institutions should continue quality management service.
Last, local government should help farmers of EFAP to solve the difficulties of marketing.

참고자료

· 없음