포도 구매결정요인 중요도 및 만족도에 따른 소비자 특성 분석 (Analysis of Consumer Characteristics Based on the Importance and Satisfaction of Grape Purchase)

서지정보

· 발행기관 : 한국산학기술학회
· 수록지 정보 : 한국산학기술학회논문지 / 24권 / 12호 / 499 ~ 510페이지
· 저자명 : 신혜진, 황대용

초록

본 연구에서는 소비자들의 농산물을 구매하는 구매처가 다양해지는 시점에서 구매처별 소비자들의 구매 특성을파악하는 것으로 소비자들의 신선 농산물 소비가 감소하는 추세에서, 과일 중 포도 소비가 샤인머스켓 등장으로 포도소비가 크게 증가함에 따라, 포도 소비자들을 중심으로 구매 결정 요인을 파악하였다. 소비자들의 구매처별 선택속성및 유형화된 연구가 부족한 시점에서, 소비자들의 유형별 특성과 구매처별 중요·만족 요인을 파악하고, 포도 구매 시구매처별 포도 소비를 증가할 수 있는 마케팅 방안을 제시하고자 하는데 의의가 있다.
분석 결과, 포도 구매 시 주요 구매처는 대형마트가 가장 많았으며, 주 구매처의 선택 이유로 구매처의 접근 편리함에따라 구매처를 선택하는 것으로 나타났다. 먼저, 구매처 선택 시 중요도·만족도의 수준에 따라, 3개의 군집으로 유형화되었으며, 구매처별·연령에 따라, 포도 구매 결정 요인 시 집단 간 유의한 차이가 있는 것으로 분석되었다. 또한, 소비자들의 구매처별 중요도·만족도 요인은 상이한 것으로 나타났으며, 이는 구매처별 중요도·만족도 요인을 높이는 방안으로제시할 수 있으며, 유형화된 집단을 대상으로 각 구매처에 대한 소비 특성을 파악하는데 의의를 둔다.

영어초록

This study's intent is to determine the purchasing characteristics of consumers based on different sales outlets at a time when the sources for purchasing agricultural products are diversifying.
In the context of a declining trend in fresh agricultural produce consumption among consumers, particularly for grapes (where consumption has significantly increased due to the introduction of Shine Muscat), we focus on identifying the purchasing decision factors among grape consumers. Given the limited research on consumers' selection attributes and typologies across various purchasing outlets, this study strives to delineate the characteristics of consumers based on their type, and uncovers crucial satisfaction factors pertinent to different outlets. The significance lies in proposing marketing strategies that can enhance grape consumption at different outlets despite a lack of comprehensive research on consumer types and purchasing outlet preferences.
The analysis reveals that the primary purchasing outlet for grapes is predominantly large supermarkets, with convenience of access being the most cited reason for selecting a main purchasing outlet when buying grapes.
Consumers were classified into three clusters based on the importance of, and satisfaction with, purchasing outlets when choosing them. Additionally, analysis revealed significant differences between clusters in terms of the factors influencing grape purchasing decisions when considering purchasing outlets and age groups. Furthermore, it is evident that consumers had diverse factors influencing the importance of, and satisfaction with, purchasing outlets. This suggests it is possible to propose strategies that enhance those factors. Understanding the consumer characteristics for each outlet is particularly valuable when targeting differentiated consumer groups identified through clustering.

참고자료

· 없음