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음식레시피-김밥볶음밥

우행시
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2023.08.01
최종 저작일
2023.07
1페이지/한글파일 한컴오피스
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목차

없음

본문내용

▪ 학교유형: 도시형
▪ 학교급별: 초등학교
▪ 배식방법: 대면(강제) 배식
▪ 인기 메뉴명: 김밥볶음밥
▪ 어울리는 식단 또는 행사: (예시) : 짜장밥

사용 식재료 명 (총량/kg)
※ 학생 100명 기준
당근 0.5k, 오이 0.7k, 우엉 0.7k, 단무지(스틱) 2k, 햄 0.7k, 사각어묵 0.3k, 맛살 0.3k, 김 가루 0.3k, 간장, 소금, 식용유

조리 방법
1. 당근, 오이 다져서 볶기
2. 우엉 간장에 조려서 다진 후 볶기
3. 단무지 다져서 볶기
4. 어묵, 맛살 다져서 볶기
5. 각 재료를 밥과 함께 혼합(김밥 맛이 남)

요리 비법 또는 참고 사항
1. 여름철에는 식중독 및 위생에 철저히 한다.
2. 주방에는 화기가 많으므로 불을 다룰 때는 화상에 주의한다.
3. 설거지할 때는 그릇에 잔여 비눗물이 남지 않도록 철저히 헹군다.
4. 과도한 화학조미료 사용을 자제하고 재료의 제맛을 살린다.

참고 자료

없음
우행시
판매자 유형Diamond개인인증
소개
돼지는 예로부터 행운과 복을 가져오는 동물이다. 그런 돼지가 수많은 새끼를 낳았으니 더 말해서 무엇하랴!
전문분야
자기소개서, 교육학, 독후감/창작
판매자 정보
학교정보
비공개
직장정보
비공개
자격증
  • 비공개

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