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[방통대][생애주기영양학]2025학년도 1학기 중간과제물

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최초등록일 2025.12.15 최종저작일 2025.04
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[방통대][생애주기영양학]2025학년도 1학기 중간과제물
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    • 💡 거주 지역별 맞춤형 건강 프로그램 개발에 즉시 활용 가능한 데이터 제시
    • 🎯 초가공식품과 심혈관질환의 연관성을 명확하게 규명한 기초 연구
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    과제정보

    학과 생활과학과 학년 3학년
    과목명 생애주기영양학 자료 24건
    공통 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2020년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술하시오. (30점)

    <보기> 노인, 어린이

    목차

    (1) 연구 목적
    (2) 연구 방법
    (3) 연구 결과
    (4) 연구의 제한점
    (5) 본인의 의견
    (6) 실생활에 적용 방안

    본문내용

    거주 지역에 따른 한국 노인의 초가공식품 섭취와 영양상태 및 심혈관 질환 위험 지수

    (1) 연구 목적

    본 연구 목적은 국민건강영양조사 데이터를 활용하여 노인의 거주 지역별 초가공식품 섭취와 영양 상태 및 심혈관질환 위험 요인의 차이를 확인하고, 지역별 맞춤형 영양 및 건강 관리 프로그램 개발을 위한 기초자료를 제공하고자 하는 것이다.

    (2) 연구 방법

    본 연구는 제8기 국민건강영양조사에 참여한 전체 대상자 총 22,559명 중 만 65세 이상 3,640명을 대상으로 연구를 실시하였다
    대상자의 일반적 특성은 건강 설문조사 자료를 이용하고, 영양소 섭취 분석은 24시간 회상법으로 조사된 후 분석된 자료를 사용, 식생활평가지수는 총 14항목으로 각 문항을 적정성, 절제성, 균형성 영역으로 평가하였다. 신체지표 및 심혈관질환 관련 대사 지표는 신장 등 11개 항목을 선정, 이용하였다.
    자료 분석은 층화/집락변수 및 가중치를 적용한 복합표본분석 방법을 활용하였다.

    참고자료

    · 김미성, 김현영(2025), 거주 지역에 따른 한국 노인의 초가공식품 섭취와 영양상태 및 심혈관 질환 위험 지수, 한국조리학회, Culinary Science & Hospitality Research,
    · 31(1) 2025.1, pp.49-63(15pages)
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