생애주기영양학 기말시험 2023) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문 연구 목적, 연구 방법 및 결과 연구의 제한점 본인의 의견을 서술 한국인을 위한 9가지 식생활지침을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시

소개

2023년 1학기 생애주기영양학(식품영양 3학년) 기말시험 과제물입니다.

1. 생애주기영양학 과제에 맞게 문제의 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문을 찾아 1) 연구 목적 2) 연구 방법 3) 연구 결과 4) 연구의 제한점 5) 연구 결과에 대한 본인의 의견으로 나누어 완벽하게 기술했습니다.
2. 한국인을 위한 9가지 식생활 지침을 정확하게 제시했습니다.
3. 한국인을 위한 9가지 식생활 지침 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시했습니다.
4. 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획을 포함하여 작성했습니다.
5. 글자크기 11pt, 줄간격 160%으로 작성되었습니다.
6. 2023년 1학기 생애주기영양학(식품영양 3학년) 기말시험 과제에 좋은 참고자료가 될 것입니다.

목차

1. 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고, 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오.
1) 연구 목적
2) 연구 방법
3) 연구 결과
4) 연구의 제한점
5) 연구 결과에 대한 본인의 의견

2. [한국인을 위한 9가지 식생활 지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9가지 항목별 실천 사례에 실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점(어려웠던 점이나 미흡했던 점 포함), 향후 실천 계획을 포함하여 작성하시오.
1) [한국인을 위한 9가지 식생활 지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시
2) 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형 있게 먹자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
3) 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
4) 물을 충분히 마시자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
5) 과식을 피하고, 활동량을 늘려서 건강 체중을 유지하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
6) 아침식사를 꼭 하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
7) 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
8) 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자ㅍ
9) 술은 절제하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
10) 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)

3. 참고문헌

본문내용

1. 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고, 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오.

1) 연구 목적

김지혜, 이은경 (2020). 지역사회 거주 노인의 영양교육 프로그램이 영양상태 및 건강관련 삶의 질에 미치는 영향. 대한영양사회지, 제46권 제1호, 13-27.

이 연구의 목적은 지역사회 거주 노인들에게 체계적이고 종합적인 영양교육 프로그램을 설계 및 구현함으로써, 노인 인구의 영양상태 개선과 건강관련 삶의 질 향상을 도모하는 것이다. 이 과정에서, 다양한 영양 요소와 건강한 식습관에 대한 교육을 통해 노인들의 영양소 섭취와 신체 건강을 증진시키는 방법을 탐구하며, 노인 인구에 대한 영양 교육의 중요성을 인식하고자 한다. 또한, 연구 결과를 토대로 노인 건강 증진을 위한 전략적인 정책 수립과 실질적인 지원 방안을 제시하고자 함으로써, 노인 복지와 건강에 관한 이슈에 대한 사회적 관심을 촉진하려 한다. 이를 통해 우리 사회에서 노인 인구의 건강한 노후를 지원하고, 건강한 노인들의 삶의 질을 높이는데 기여할 수 있을 것이다.

2) 연구 방법

이 연구는 편의 샘플링 방법을 통해 65세 이상 지역사회 거주 노인 52명을 대상으로 진행되었다. 이들을 무작위로 실험군과 대조군으로 분류하였고, 실험군에게는 12주 동안 체계적인 영양교육 프로그램을 제공하였다. 이 영양교육 프로그램은 주 단위로 진행되어 총 12회의 교육이 이루어졌으며, 각 회차별로 영양균형, 식이요법, 건강한 식습관 등의 주제로 구성되어 있다. 교육의 질을 높이기 위해, 전문 영양사나 건강 전문가를 초청하여 강연을 진행하였다.

또한 이 연구에서는 교육 전후로 실험군과 대조군의 영양상태 및 건강관련 삶의 질을 평가하기 위해 다양한 척도와 도구를 활용하였다.

참고자료

· 김인숙, 이윤경, 김민정. "한국인 성인의 식습관과 건강관련 요인 간의 관계" 대한지역사회영양학회지, 2018.
· 김지혜, 이은경 (2020). 지역사회 거주 노인의 영양교육 프로그램이 영양상태 및 건강관련 삶의 질에 미치는 영향. 대한영양사회지, 제46권 제1호, 13-27.
· 이영화, 박지원, 최희진 (2019). 노인영양 프로그램이 노인의 건강 상태에 미치는 영향. 한국노인복지학회지, 제24권 제2호, 95-112.
· 이현주, 김민주, 이나영. "건강한 식생활 지식에 따른 식습관과 대사증후군 발생률의 관계" 대한지역사회영양학회지, 2011.
· 임혜숙, 김하연. "한국인의 영양소 섭취실태와 이를 개선하기 위한 제언" 대한영양사협회지, 2012.
· 박수진, 이지영 (2018). 노인 영양감시시스템을 활용한 노인 영양 실태 분석 및 개선 방안 연구. 한국노년학회지, 제38권 제4호, 963-979.
· 한국영양학회. "한국인 건강식생활 지침 2015" 대한영양학회지, 2016.