방송대 생애주기영양학

소개

생애주기영양학

목차

(1) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고 (1쪽 이내), 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. (20점) <보기> 청소년, 중년, 노인
(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9가지 항목별 실천 사례에 실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점(어려웠던 점이나 미흡했던 점 포함), 향후 실천 계획을 포함하여 작성하시오. (30점)

참고문헌

본문내용

우리나라의 65세 이상 노인 인구는 2019년 기준 약 769만 명으로 집계되며 이는 전체 인구수의 14.9%를 차지하여 고령사회에 진입하였다. 고령화 현상은 저출산과기대수명의 증가로 더욱 가속화되어 2060년에는 전체 인구의 약 40%이상이 고령인구에 해당할 것으로 예측된다.

노인은 만성적으로 생리적, 정신적, 사회적 기능의 감소가 예견되어 영양불량에 노출되며 이는 질병에 걸릴 위험성을 높이며 만성질환의 경우 더욱 악화될 수 있다. 치아 손실로 인한 저작 곤란은 음식섭취 저하로 이어지며 소화 기능의 감소는 영양소 섭취상태의 불균형을 초래하기에 특히, 만성질환의 이환율을 더 증가시킨다고 보고된다. 2020년 노인실태 조사에 따르면 의사의 진단을 받고 3개월 이상 지속적으로 앓고 있는 만성질환이 있다고 응답한 비율은 전체 노인의 84.0%에 달하며, 만성질병 1개를 지니고 있는 노인이 29.2%, 만성질병 2개는 27.1%, 만성질병이 3개 이상인 노인은 27.8%로 나타났다. 만성질병을 2개 이상 지닌 복합 이환자는 54.9%였고, 질병의 수는 평균 1.9개로 나타났다.

선행연구에 따르면 노인들의 전반적인 신체건강기능 수준은 영양관리 습관과 상당히 밀접한 연관성을 보이는 것으로 조사되었고 노인의 식사 섭취시 에너지, 단백질, 항산화 기능과 관련 영양소의 결핍은 면역기능을 감소시켜 만성질환의 발생이 증가한다. 노년기에서 균형 있는 식생활을 유지하고 이를 통해, 적절한 영양 상태를 유지해야만 질병을 예방하고 건강한 삶을 영위할 수 있을 것이다. 기존 선행연구들에서 우리나라 노인의 식생활과 영양 상태를 다각도에서 평가하였으며 노인들은 다른 연령층에 비해 영양섭취상태에 문제점이 많이 발견되었다.

관련하여 충남 지역 등 소규모 요양시설은 보건복지부의 규정에 따라 주기적으로 시설을 방문하여 의료관리서비스를 제공하는 촉탁의 계약 제도를 운영하고 있으나, 질병관리에 즉각적인 대처가 어렵고 요양시설의 낮은 촉탁의 고용률, 9인 이하 의료복지 시설의 촉탁의 부재 및 낮은 촉탁의 인건비 지급률의 문제점에 대한 개선이 필요한 상황이다.

참고자료

· 생애주기영양학 한국방송통신대학교 출판문화원