(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

소개

교과목명: 식품위생학
[과제명]
1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.
1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)
(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)
3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)
4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)
(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

목차

1. 과제 1)
2. 과제 2)
3. 과제 3)
4. 과제 4)
5. 참고문헌

본문내용

식품안전나라 식중독통계에 의하면 우리나라 노로바이러스의 지난 5년(2016-2020)간의 발생 건수 및 환자 수의 추이는 다음과 같다. 2016년에는 발생 건수가 55건, 환자수가 1,187명이었으며, 2017년에는 발생 건수가 46건, 환자 수가 968명으로 지난해에 비해 조금 줄었다. 그러나 2018년에는 다시 증가하여 발생 건수가 57건, 환자 수가 1,319명에 달했다. 다음 해에는 다시 감소하여 발생 건수가 46건, 환자 수가 1,104명으로 줄었다. 2016년에서 2019년 사이에는 유의미한 증가 및 감소 추세가 나타나지 않았다. 그러나 2020년의 발생 건수는 26건, 환자 수는 239명으로 지난 4년간 평균치의 약 절반에 달하는 발생 건수와, 약 5분의 1에 달하는 환자 수의 수치를 보였다.
이러한 현상에 대한 원인으로는 코로나 바이러스로 인해 손씻기, 손소독제 바르기 등과 같은 위생 습관이 길러졌기 때문이다. 코로나 바이러스를 예방하기 위해 행해지는 위생적 행위들은 여타 바이러스의 감염에도 도움이 된다. 특히 전염성이 강한 노로바이러스를 예방하는데도 큰 영향력을 미쳤다. 노로바이러스는 음식의 직접 섭취를 통한 1차 감염 뿐만 아니라 감염자로부터 전염되는 2차 감염도 쉽게 일어난다. 그러나 코로나 바이러스로 인해 위생 관념이 향상되면서 2차 감염의 위험성이 낮아진 것이다.
또한, 코로나 바이러스는 사람들 간의 집합을 지양하기 때문에 발생건수당 환자수도 줄었다. 이전에는 집합시설에서 노로바이러스 환자가 한 명 발생하면 그 확산세가 빨랐다. 주어진 발생건수와 환자수를 이용해서 발생건수당 환자수를 구해보면 2016년에는 약 21.58명, 2017년에는 약 21.04명, 2018년에는 약 23.14명, 2019년에는 약 24.00명으로 20명 내외였지만, 2020년에는 약 9.19명으로 급감하는 양상을 보였다.

참고자료

· 김승민 외. 식품위생학. 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.
· 식품의약품안전청, “노로바이러스”, 2010.
· 한국식품안전연구원, “노로바이러스”검색결과.
· 서초구 보건소, “노로바이러스 감염증” 검색결과.
· 김신우, “부천 고교생 집단 구토, 총 13명 학생에 노로바이러스 양성 반응”, 공정뉴스, 2018-03-13.