식생활과 문화 ) 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 식생활에 영향을 미치는 요인
(1) 자연적 요인
(2) 사회적 요인
(3) 경제적 요인
(4) 기술적 요인
2) 자신의 식생활에 영향을 미치는 요인
(1) 자연적 요인
(2) 사회적 요인
(3) 경제적 요인
(4) 기술적 요인

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론

우리가 사람으로서 살아가기 위해서는 의식주가 기본으로 필요하다. 그 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 식이라는 단어라고 생각한다. 이 식이라는 단어는 먹을 식이라는 한자에서 나온 단어이며 뜻은 먹다 또는 음식, 즉 음식 또는 먹는 것과 관련되어 있다는 것이다. 고대에서 부터 인류가 생기면서 점점 더 진화하며 변화를 거듭해왔고, 처음부터 음식을 만들고 옷을 가지고 집에서 산 것은 아니다. 처음에는 배가 고프니 사냥을 통해 야생 동물을 잡아먹으며 생존을 하였고, 그러다가 추운 날씨와 여러 가지의 위협으로 부터 자신의 신체를 보호하기 위해서 사냥한 동물의 가죽으로 옷을 만들어 입게 되었고, 사냥감이 풍부해지니 음식의 저장과 보관을 하면서 식량을 얻었으며 더 많은 식량을 얻기 위해 농사를 짓게 되니 정착생활을 시작하게 되었으며 집을 가지게 되었다. 그러니까 가장 처음 인류가 나무열매나 동물을 사냥한 이유와 옷과 집을 얻기 위한 시작은 식량 확보를 위한 것이었다는 뜻이다. 그리고 사람은 입지 못하거나 집이 없는 것보다 먹지 못 한다면 생명의 위협을 받고 결국 죽을 수 있다. 그렇기에 사람의 생활 중에서 생명의 유지 및 신체의 활동에 필요한 영양분을 섭취하기 위해서 여러 가지의 음식을 먹는 일이라는 것이며 그만큼 식생활이 중요하다는 것이다. 그리고 시간이 지나면서 식생활에도 많은 변화가 있었으며 문화마다 다른 식생활이 있다. 한국은 밥이 주식이며 미국은 빵이 주식으로 하는 것처럼 말이다. 이렇게 다른 이유는 식생활에 여러 요인들이 작용하며 영향을 받았기 때문이다. 그래서 어떤 요인이 식생활의 영향을 주었는지 알아보고자 한다.

2. 본론

1) 식생활에 영향을 미치는 요인
(1) 자연적 요인
문명이 제대로 발달이 되지 않았던 고대 시대부터 식생활에 매우 직접적인 영향을 주었고, 문명이 발달한 현재에도 식생활에 큰 영향을 주고 있다.

참고자료

· 두산백과, 식생활,
· 카롤루스 대제, 2012, 식생활문화의 형성요인,
· 한식진흥원, 2017, 세계인을 위한 한국음식 200선(한림출판사),